Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document :
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1431
| Заглавие: | Оцінка кавітаційного подрібнення рослинної сировини на прикладі шовковиці білої і чорної |
| Автори: | Вітенько, Тетяна Миколаївна Зарецька, Тетяна Вікторівна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Вітенько Т.М. Оцінка кавітаційного подрібнення рослинної сировини на прикладі шовковиці білої і чорної / Т.М. Вітенько, Т.В. Зарецька. Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія технічні науки. Випуск 8, 2011.С. 5–9. |
| Дата на Публикуване: | 2011 |
| Date of entry: | 9-Ное-2011 |
| Издател: | Вінницький національний аграрний університет |
| UDC: | 532.528 615.012.014 |
| Ключови Думи: | подрібнення гідродинамічна кавітація поверхня масообміну |
| Резюме: | Представлены результаты экспериментальных исследований обработки растительного сырья в кавитационном устройства статического типа. Проанализирована степень влияния гидродинамических и кавитационных параметров на изменение площади поверхности массообмена. The results of experimental investigations of plant raw stuff treatment in the static cavitation device are presented. The degree of influence of hydrodynamic and cavitation parameters on changes of the mass transfer surface area is analyzed. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1431 |
| Content type: | Article |
| Показва се в Колекции: | Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій |
Файлове в Този Публикация:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ocinka_kavitacijnogo_podribnennja.djvu | 78,01 kB | DjVu | Изглед/Отваряне | |
| Ocinka_kavitacijnogo_podribnennja.pdf | 293,3 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| Ocinka_kavitacijnogo_podribnennja__COVER.png | 149,3 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Outils d'administration