1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2014
4. Ⅶ Всеукраїнська студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2014)

Title:	Вплив пектину на стабілізацію структури концентрованих фруктових консервів
Other Titles:	The influence of pectin on the structure stabilization of concentrated fruit preserves
Authors:	Шинкарук, Оксана Юріївна Shynkaruk, O. U.
Affiliation:	Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя Ternopil Ivan Pul’uj National Technikal University
Bibliographic description (Ukraine):	Шинкарук О. Вплив пектину на стабілізацію структури концентрованих фруктових консервів / О. Шинкарук // Матеріали Ⅶ Всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 24-25 квітня 2014 року — Т. : ТНТУ, 2014 — Том 1. — С. 222. — (Хімія. Хімічна, біологічна та харчова технології).
Bibliographic description (International):	Shynkaruk O. U. (2014) Vplyv pektynu na stabilizatsiiu struktury kontsentrovanykh fruktovykh konserviv [The influence of pectin on the structure stabilization of concentrated fruit preserves]. Materialy Ⅶ Vseukrainskoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 24-25 April 2014), vol. 1, pp. 222 [in Ukrainian].
Is part of:	Матеріали Ⅶ Всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
Conference/Event:	Ⅶ Всеукраїнська студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
Journal/Collection:	Матеріали Ⅶ Всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
Volume:	1
Issue Date:	24-Apr-2014
Date of entry:	27-Feb-2016
Publisher:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Temporal Coverage:	24-25 квітня 2014 року 24-25 April 2014
UDC:	664.8/9
Keywords:	пектин структура фруктові консерви pectin structure fruit preserves
Page range:	222
Start page:	222
End page:	222
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/13040
Copyright owner:	© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2014
Content type:	Article
Appears in Collections:	Ⅶ Всеукраїнська студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2014)

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.