Разлистване на по Тема пептиди
Показване на резултати 1 до 5 от 5
| Тип | Дата на Публикуване | Date of entry | Заглавие | Автор(и) |
| Master Thesis | Дек-2023 | 18-Яну-2024 | Виділення біоактивних пептидів з β-казеїну з проектуванням цеху з виробництва сиру кисломолочного | Череватий, Микола Михайлович; Cherevatyi, Mykola |
| Other | 24-Юни-2014 | 29-Юни-2014 | Дослідження біоактивних фосфопептидів, виділених з харчових протеїнів з використанням протеаз тваринного походження | Попів, Мар’яна Степанівна; Popiv, Mariana Stepanivna |
| Thesis Abstract | Дек-2018 | 24-Дек-2018 | Отримання гіпоалергенних гідролізатів білків сироватки молока | Березовська, Лілія Володимирівна |
| Master Thesis | 2021 | 27-Дек-2021 | Отримання природних біоактивних пептидів з β-казеїну молока з проектуванням цеху з виробництва масла вершкового з переробкою маслянки та знежиреного молока | Кутянська, Наталія Степанівна; Kutianska, Nataliia |
| Other | 24-Юни-2014 | 29-Юни-2014 | Характеристика біоактивних фосфопептидів, отриманих шляхом протеолізу казеїну ензимами рослинного та мікробіологічного походження | Филипенко, Дар’я Володимирівна; Fylypenko, Daria |
