Percorrer por assunto дріжджі
Mostrar resultados 1-10 de 10.
| Tipo | Data | Date of entry | Título | Autor(es) |
| Thesis Abstract | Dez-2018 | 24-Jan-2019 | Використання дріжджів Yrrowia lipolityka для прискорення дозрівання сиру Голландського | Матуняк, Соломія Степанівна; Matunyak, Solomia |
| Master Thesis | Dez-2024 | 4-Jan-2025 | Вплив умов зберігання на рН і редокс-потенціал фруктових соків | Заставна, Аліна Богданівна; Zastavna, Alina |
| Thesis Abstract | Dez-2018 | 23-Dez-2018 | Обґрунтування мікробіологічної оцінки кефіру за вмістом дріжджів | Пилипець, Галина Сергіївна |
| Article | 24-Abr-2014 | 27-Fev-2016 | Основні вимоги до експлуатаційних характеристик дріжджанок | Ониськів, В.; Onyskiv, V. |
| Dissertation | Dez-2021 | 20-Dez-2021 | Підвищення інтенсивності процесу та розроблення обладнання для перемішування компонентів | Паньків, Юлія Юріївна; Pankiv, Y.Y. |
| Bachelor Thesis | 20-Jun-2023 | 26-Jun-2023 | Розробка автоматизованої системи сепарації хлібопекарських дріжджів | Андреїв, Арсен Анатолійович; Andreiv, Arsen |
| Master Thesis | Dez-2023 | 18-Jan-2024 | Розробка рецептури і удосконалення технології виробництва бездріжджового хліба із проєктуванням цеху бездріжджових виробів | Домитраш, Петро Васильович; Domytrash, Petro |
| Master Thesis | 2021 | 28-Dez-2021 | Розробка технології сиру сичужного з використанням дріжджів для прискорення процесу дозрівання | Солодкий, Михайло Андрійович; Solodkiy, Mykhailo Andriyovych |
| Other | 22-Ago-2014 | 22-Ago-2014 | Технічне переоснащення дріжджі-бродильного відділення ДП ‘‘Укрспирт’’ Залозецького МПД з модернізацією дріжджанки та дослідженням процесу перемішування | Ониськів, Віра Михайлівна; Onyskiv, Vira |
| Conference Abstract | 27-Abr-2023 | 10-Jun-2023 | Формування якості житнього хліба | Кравченюк, Р.; Kravcheniuk, R. |
