Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22621
Title: | Шляхи зниження затрат енергоресурсів на процес сушіння технічного казеїну |
Authors: | Шинкарик, Марія Миколаївна Кравець, Олег Ігорович Четверікова, Світлана Олександрівна |
Affiliation: | ТНТУ Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя ПрАТ «Тернопільський молокозавод» |
Bibliographic description (Ukraine): | Шинкарик М.М. Шляхи зниження затрат енергоресурсів на процес сушіння технічного казеїну / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець, С.О Четверікова, С.М. Венгринович // VІ Всеукраїнська науково-практична конференція “Підвищення ефективності діяльності підприємств харчової та переробної галузей АПК", 23-24 лист. 2017р.: матеріали – К.: – 2017. |
Conference/Event: | VІ Всеукраїнська науково-практична конференція “Підвищення ефективності діяльності підприємств харчової та переробної галузей АПК" |
Issue Date: | Nov-2017 |
Date of entry: | 12-Dec-2017 |
Publisher: | НУХТ |
Country (code): | UA |
Place of the edition/event: | Київ |
Keywords: | зниження затрат енергоресурсів на процес сушіння технічного казеїну казеїн сушіння |
Number of pages: | 2 |
Page range: | 107-108 |
Start page: | 107 |
End page: | 108 |
Abstract: | Пропонується герметизувати з'єднання шнекового преса з завантажувальним механізмом сушарки і направляти частину відпрацьованого теплоносія в завантажувальний механізм. На виході із преса пори будуть заповняться теплим повітрям. За рахунок цього зерна казеїну нагріватимуться як із зовні так і зсередини, що інтенсифікує процес сушіння казеїну і зменшує енергоємність процесу. |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22621 |
References (Ukraine): | 1. Шинкарик М.М. Дослідження компресійно-фільтраційних характеристик білкової дисперсної фази / М.М. Шинкарик, О.І. Кравець // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. – 2012. – №1(15). – С.476-484. |
Content type: | Conference Abstract |
Appears in Collections: | Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
107-108.pdf | 195,08 kB | Adobe PDF | View/Open | |
107-108.djvu | 28,41 kB | DjVu | View/Open | |
107-108__COVER.png | 396,94 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Admin Tools