Ezzel az azonosítóval hivatkozhat erre a dokumentumra forrásmegjelölésben vagy hiperhivatkozás esetén:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/52323
| Tytuł: | Функціональні властивості ферментованих молочних продуктів, збагачених пробіотиками та пребіотиками |
| Inne tytuły: | Functional properties of fermented dairy products enriched with probiotics and prebiotics |
| Authors: | Хома, М. Khoma, M. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя Ternopil Ivan Puluj National Technical University |
| Bibliographic description (Ukraine): | Хома М. Функціональні властивості ферментованих молочних продуктів, збагачених пробіотиками та пребіотиками / Хома М. // Матеріали IX Міжнар. студ. наук.-техн. конф. „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 24-25 квітня 2026 р. — Т. : ТНТУ, 2026. — С. 56–57. — (Виробництво та технології). |
| Bibliographic reference (2015): | Хома М. Функціональні властивості ферментованих молочних продуктів, збагачених пробіотиками та пребіотиками // Матеріали IX Міжнар. студ. наук.-техн. конф. „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, Тернопіль, 24-25 квітня 2026 р. 2026. С. 56–57. |
| Bibliographic citation (APA): | Khoma, M. (2026). Funktsionalni vlastyvosti fermentovanykh molochnykh produktiv, zbahachenykh probiotykamy ta prebiotykamy [Functional properties of fermented dairy products enriched with probiotics and prebiotics]. Proceedings of the IX International Student Scientific and Technical Conference “Natural Sciences and Humanities. Current Issues”, 24-25 April 2026, Ternopil, 56-57. TNTU. [in Ukrainian]. |
| Bibliographic citation (CHICAGO): | Khoma M. (2026) Funktsionalni vlastyvosti fermentovanykh molochnykh produktiv, zbahachenykh probiotykamy ta prebiotykamy [Functional properties of fermented dairy products enriched with probiotics and prebiotics]. Proceedings of the IX International Student Scientific and Technical Conference “Natural Sciences and Humanities. Current Issues” (Tern., 24-25 April 2026), pp. 56-57 [in Ukrainian]. |
| Część publikacji: | Матеріали Ⅸ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 2026 Proceedings of the IX International Student Scientific and Technical Conference “Natural Sciences and Humanities. Current Issues”, 2026 |
| Konferencja/wydarzenie: | Ⅸ Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
| Journal/kolekcja: | Матеріали Ⅸ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
| Data wydania: | 24-kwi-2026 |
| Date of entry: | 10-cze-2026 |
| Wydawca: | ТНТУ TNTU |
| Place edycja: | Тернопіль Ternopil |
| Zakresu czasowego: | 24-25 квітня 2026 р. 24-25 April 2026 |
| Promotor: | Сторож, Людмила Анатоліївна Storozh, Liudmyla |
| UDC: | 637.146 |
| Słowa kluczowe: | пробіотики пребіотики молочні продукти probiotics prebiotics dairy products |
| Strony: | 2 |
| Zakres stron: | 56-57 |
| Główna strona: | 56 |
| Strona końcowa: | 57 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/52323 |
| Właściciel praw autorskich: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2026 |
| Wykaz piśmiennictwa: | 1. Probiotics in Dairy Fermented Products / E. Araújo et. al. In: Rigobelo E.C, editor. Probiotics. IntechOpen, 2012. P. 129–148. 2. Probiotic Dairy Products as Functional Foods / D. Granato et. al. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2010. Vol.9, №5. P. 455–470. 3. Пробіотики на варті порушень роботи кишечника, спричинених застосуванням антибіотиків : Монографія / Г. М. Толстанова, Л. В. Закордонець, О. В. Жолос та ін. Львів : Видавець Марченко Т. В., 2020. 154 с. 4. Roberfroid M.B. Prebiotics: The Concept Revisited. The Journal of Nutrition. 2007. Vol.137, Iss.5. P. 830S-837S. 5. Власенко В., Іваніщева О. Перспективи розвитку виробництва функціональних молочних продуктів у Україні. Scientific Letters of Academic Society of Michal Baludansky. 2018. Vol. 6, №. 4. С. 176–179. |
| References: | 1. Probiotics in Dairy Fermented Products, E. Araújo et. al. In: Rigobelo E.C, editor. Probiotics. IntechOpen, 2012. P. 129–148. 2. Probiotic Dairy Products as Functional Foods, D. Granato et. al. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2010. Vol.9, No 5. P. 455–470. 3. Probiotyky na varti porushen roboty kyshechnyka, sprychynenykh zastosuvanniam antybiotykiv : monograph, H. M. Tolstanova, L. V. Zakordonets, O. V. Zholos and other Lviv : Vydavets Marchenko T. V., 2020. 154 p. 4. Roberfroid M.B. Prebiotics: The Concept Revisited. The Journal of Nutrition. 2007. Vol.137, Iss.5. P. 830S-837S. 5. Vlasenko V., Ivanishcheva O. Perspektyvy rozvytku vyrobnytstva funktsionalnykh molochnykh produktiv u Ukraini. Scientific Letters of Academic Society of Michal Baludansky. 2018. Vol. 6, №. 4. P. 176–179. |
| Typ zawartości: | Conference Abstract |
| Występuje w kolekcjach: | Ⅸ Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2026) |
Pliki tej pozycji:
| Plik | Opis | Wielkość | Format | |
|---|---|---|---|---|
| NSHCI_2026_Khoma_M-Functional_properties_of_fermented_56-57.pdf | 306,44 kB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie | |
| NSHCI_2026_Khoma_M-Functional_properties_of_fermented_56-57__COVER.png | 406,22 kB | image/png | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi