Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/52323
| Název: | Функціональні властивості ферментованих молочних продуктів, збагачених пробіотиками та пребіотиками |
| Další názvy: | Functional properties of fermented dairy products enriched with probiotics and prebiotics |
| Autoři: | Хома, М. Khoma, M. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя Ternopil Ivan Puluj National Technical University |
| Bibliographic description (Ukraine): | Хома М. Функціональні властивості ферментованих молочних продуктів, збагачених пробіотиками та пребіотиками / Хома М. // Матеріали IX Міжнар. студ. наук.-техн. конф. „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 24-25 квітня 2026 р. — Т. : ТНТУ, 2026. — С. 56–57. — (Виробництво та технології). |
| Bibliographic reference (2015): | Хома М. Функціональні властивості ферментованих молочних продуктів, збагачених пробіотиками та пребіотиками // Матеріали IX Міжнар. студ. наук.-техн. конф. „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, Тернопіль, 24-25 квітня 2026 р. 2026. С. 56–57. |
| Bibliographic citation (APA): | Khoma, M. (2026). Funktsionalni vlastyvosti fermentovanykh molochnykh produktiv, zbahachenykh probiotykamy ta prebiotykamy [Functional properties of fermented dairy products enriched with probiotics and prebiotics]. Proceedings of the IX International Student Scientific and Technical Conference “Natural Sciences and Humanities. Current Issues”, 24-25 April 2026, Ternopil, 56-57. TNTU. [in Ukrainian]. |
| Bibliographic citation (CHICAGO): | Khoma M. (2026) Funktsionalni vlastyvosti fermentovanykh molochnykh produktiv, zbahachenykh probiotykamy ta prebiotykamy [Functional properties of fermented dairy products enriched with probiotics and prebiotics]. Proceedings of the IX International Student Scientific and Technical Conference “Natural Sciences and Humanities. Current Issues” (Tern., 24-25 April 2026), pp. 56-57 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Матеріали Ⅸ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 2026 Proceedings of the IX International Student Scientific and Technical Conference “Natural Sciences and Humanities. Current Issues”, 2026 |
| Conference/Event: | Ⅸ Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
| Journal/Collection: | Матеріали Ⅸ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
| Datum vydání: | 24-dub-2026 |
| Date of entry: | 10-čer-2026 |
| Nakladatel: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 24-25 квітня 2026 р. 24-25 April 2026 |
| Supervisor: | Сторож, Людмила Анатоліївна Storozh, Liudmyla |
| UDC: | 637.146 |
| Klíčová slova: | пробіотики пребіотики молочні продукти probiotics prebiotics dairy products |
| Number of pages: | 2 |
| Page range: | 56-57 |
| Start page: | 56 |
| End page: | 57 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/52323 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2026 |
| References (Ukraine): | 1. Probiotics in Dairy Fermented Products / E. Araújo et. al. In: Rigobelo E.C, editor. Probiotics. IntechOpen, 2012. P. 129–148. 2. Probiotic Dairy Products as Functional Foods / D. Granato et. al. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2010. Vol.9, №5. P. 455–470. 3. Пробіотики на варті порушень роботи кишечника, спричинених застосуванням антибіотиків : Монографія / Г. М. Толстанова, Л. В. Закордонець, О. В. Жолос та ін. Львів : Видавець Марченко Т. В., 2020. 154 с. 4. Roberfroid M.B. Prebiotics: The Concept Revisited. The Journal of Nutrition. 2007. Vol.137, Iss.5. P. 830S-837S. 5. Власенко В., Іваніщева О. Перспективи розвитку виробництва функціональних молочних продуктів у Україні. Scientific Letters of Academic Society of Michal Baludansky. 2018. Vol. 6, №. 4. С. 176–179. |
| References (International): | 1. Probiotics in Dairy Fermented Products, E. Araújo et. al. In: Rigobelo E.C, editor. Probiotics. IntechOpen, 2012. P. 129–148. 2. Probiotic Dairy Products as Functional Foods, D. Granato et. al. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2010. Vol.9, No 5. P. 455–470. 3. Probiotyky na varti porushen roboty kyshechnyka, sprychynenykh zastosuvanniam antybiotykiv : monograph, H. M. Tolstanova, L. V. Zakordonets, O. V. Zholos and other Lviv : Vydavets Marchenko T. V., 2020. 154 p. 4. Roberfroid M.B. Prebiotics: The Concept Revisited. The Journal of Nutrition. 2007. Vol.137, Iss.5. P. 830S-837S. 5. Vlasenko V., Ivanishcheva O. Perspektyvy rozvytku vyrobnytstva funktsionalnykh molochnykh produktiv u Ukraini. Scientific Letters of Academic Society of Michal Baludansky. 2018. Vol. 6, №. 4. P. 176–179. |
| Content type: | Conference Abstract |
| Vyskytuje se v kolekcích: | Ⅸ Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2026) |
Soubory připojené k záznamu:
| Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
|---|---|---|---|---|
| NSHCI_2026_Khoma_M-Functional_properties_of_fermented_56-57.pdf | 306,44 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít | |
| NSHCI_2026_Khoma_M-Functional_properties_of_fermented_56-57__COVER.png | 406,22 kB | image/png | Zobrazit/otevřít |
Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.