Моля, използвайте този идентификатор за цитиране или линк към този публикация:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50145
| Заглавие: | Використання рослинних білків для створення комбінованих молочних продуктів |
| Други Заглавия: | Vegetable proteins usage in combined dairy products creation |
| Автори: | Шикірява, О. В. Shykiriava, O. V. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Шикірява О. В. Використання рослинних білків для створення комбінованих молочних продуктів / О. В. Шикірява // Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, 25 – 26 вересня 2025 р. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2025. — С. 46. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів). |
| Bibliographic reference (2015): | Шикірява О. В. Використання рослинних білків для створення комбінованих молочних продуктів // Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, Тернопіль, 25 – 26 вересня 2025 р. 2025. С. 46. |
| Bibliographic citation (APA): | Shykiriava, O. V. (2025). Vykorystannia roslynnykh bilkiv dlia stvorennia kombinovanykh molochnykh produktiv [Vegetable proteins usage in combined dairy products creation]. Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, 25 – 26 veresnia 2025 y., Ternopil, 46. [in Ukrainian]. |
| Bibliographic citation (CHICAGO): | Shykiriava O. V. (2025) Vykorystannia roslynnykh bilkiv dlia stvorennia kombinovanykh molochnykh produktiv [Vegetable proteins usage in combined dairy products creation]. Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University (Tern., 25 – 26 veresnia 2025 y.), pp. 46 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, 2025 Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, 2025 |
| Conference/Event: | Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя |
| Journal/Collection: | Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя |
| Дата на Публикуване: | 25-Сеп-2025 |
| Date of entry: | 28-Окт-2025 |
| Издател: | ФОП Паляниця В. А. |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 25 – 26 вересня 2025 р. |
| UDC: | 637.1 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 46 |
| Start page: | 46 |
| End page: | 46 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50145 |
| ISBN: | 978-617-8751-03-6 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2025 © ФОП Паляниця В. А., 2025 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Показва се в Колекции: | Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя (2025) |
Файлове в Този Публикация:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ICFSI_2025_Shykiriava_O_V-Vegetable_proteins_usage_46.pdf | 381,11 kB | Adobe PDF | Изглед/Отваряне | |
| ICFSI_2025_Shykiriava_O_V-Vegetable_proteins_usage_46__COVER.png | 470,95 kB | image/png | Изглед/Отваряне |
Публикацияте в DSpace са защитени с авторско право, с всички права запазени, освен ако не е указно друго.