Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29211
| Назва: | Получение бисквитного полуфабриката из безглютеновой муки |
| Інші назви: | Receiving biscuit semi-finished product from gluten-free flour |
| Автори: | Mashkova, Irina Shevtsova, Irina Машкова, Ирина Шевцова, Ирина |
| Приналежність: | Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия», Могилев, Беларусь Коммунальное производственное унитарное предприятие «Кондитерская фабрика «Витьба», Витебск, Беларусь |
| Бібліографічний опис: | Mashkova I. Получение бисквитного полуфабриката из безглютеновой муки / Irina Mashkova, Irina Shevtsova // Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 10-11 жовтня 2019 року. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 133–134. — (Харчова хімія, біохімія, біотехнологія та функціональні харчові продукти). |
| Bibliographic description: | Mashkova I., Shevtsova I. (2019) Poluchenie biskvitnoho polufabrikata iz bezhliutenovoi muki [Receiving biscuit semi-finished product from gluten-free flour]. Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 10-11 October 2019), pp. 133-134 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2019 Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry", 2019 |
| Конференція/захід: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Журнал/збірник: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Дата публікації: | 10-жов-2019 |
| Дата внесення: | 15-лис-2019 |
| Видавництво: | ТНТУ TNTU |
| Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
| Часове охоплення: | 10-11 жовтня 2019 року 10-11 October 2019 |
| УДК: | 664.68 |
| Кількість сторінок: | 2 |
| Діапазон сторінок: | 133-134 |
| Початкова сторінка: | 133 |
| Кінцева сторінка: | 134 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29211 |
| ISBN: | 978-966-305-104-8 |
| Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019 |
| Тип вмісту: | Conference Abstract |
| Розташовується у зібраннях: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ProcSPHNP_2019_Mashkova_I-Receiving_biscuit_semi_133-134.pdf | 566,43 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| ProcSPHNP_2019_Mashkova_I-Receiving_biscuit_semi_133-134.djvu | 26,27 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| ProcSPHNP_2019_Mashkova_I-Receiving_biscuit_semi_133-134__COVER.png | 382,05 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.