Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29208
| Title: | Гідроліз протеїнів сироватки молока ензимними препаратами з підшлункової залози |
| Other Titles: | Hydrolysis of milk whey proteins by enzyme preparations from pancreas |
| Authors: | Юкало, Володимир Глібович Дацишин, Катерина Євгенівна Олесницька, Віта Yukalo, Volodymyr Datsyshyn, Kateryna Olesnyts’ka, Vita |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Юкало В. Г. Гідроліз протеїнів сироватки молока ензимними препаратами з підшлункової залози / Володимир Юкало, Катерина Дацишин, Віта Олесницька // Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 10-11 жовтня 2019 року. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 128. — (Харчова хімія, біохімія, біотехнологія та функціональні харчові продукти). |
| Bibliographic description (International): | Yukalo V., Datsyshyn K., Olesnyts’ka V. (2019) Hidroliz proteiniv syrovatky moloka enzymnymy preparatamy z pidshlunkovoi zalozy [Hydrolysis of milk whey proteins by enzyme preparations from pancreas]. Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 10-11 October 2019), pp. 128 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2019 Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry", 2019 |
| Conference/Event: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Journal/Collection: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Issue Date: | 10-Oct-2019 |
| Date of entry: | 15-Nov-2019 |
| Publisher: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 10-11 жовтня 2019 року 10-11 October 2019 |
| UDC: | 577.122.2 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 128 |
| Start page: | 128 |
| End page: | 128 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29208 |
| ISBN: | 978-966-305-104-8 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Appears in Collections: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ProcSPHNP_2019_Yukalo_V-Hydrolysis_of_milk_whey_proteins_128.pdf | 285,89 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| ProcSPHNP_2019_Yukalo_V-Hydrolysis_of_milk_whey_proteins_128.djvu | 17,33 kB | DjVu | View/Open | |
| ProcSPHNP_2019_Yukalo_V-Hydrolysis_of_milk_whey_proteins_128__COVER.png | 456,52 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.