1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2019
4. Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019)

Назва:	The quality of flour obtained in the production of cereals
Інші назви:	Качество мучек, получаемых при производстве крупы
Автори:	Rukshan, Liudmila Novozhilova, Alena Koshak, Zhanna Рукшан, Людмила Новожилова, Елена Кошак, Жанна
Приналежність:	Могилевский государственный университет продовольствия, г. Могилев, Беларусь РУП «Институт рыбного хозяйства», г. Минск, Беларусь
Бібліографічний опис:	Rukshan L. The quality of flour obtained in the production of cereals / Liudmila Rukshan, Alena Novozhilova, Zhanna Koshak // Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 10-11 жовтня 2019 року. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 101–102. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів).
Bibliographic description:	Rukshan L., Novozhilova A., Koshak Z. (2019) The quality of flour obtained in the production of cereals. Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 10-11 October 2019), pp. 101-102 [in Ukrainian].
Є частиною видання:	Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2019 Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry", 2019
Конференція/захід:	Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Журнал/збірник:	Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Дата публікації:	10-жов-2019
Дата внесення:	15-лис-2019
Видавництво:	ТНТУ TNTU
Місце видання, проведення:	Тернопіль Ternopil
Часове охоплення:	10-11 жовтня 2019 року 10-11 October 2019
УДК:	664.681
Кількість сторінок:	2
Діапазон сторінок:	101-102
Початкова сторінка:	101
Кінцева сторінка:	102
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29188
ISBN:	978-966-305-104-8
Власник авторського права:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019
Перелік літератури:	1. Никифорова, Т. А. Потенциальные возможности побочных продуктов крупяных производств / Т. А. Никифорова, С. М. Севериненко, Д. А. Куликов [и др.] // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2010. – № 5 (111). – С. 141–144. 2. Никифорова, Т. А. Рациональное использование вторичного сырья крупяного производства / Т. А. Никифорова, И. А. Хон, В. Г. Байков // Хлебопродукты. – 2014. – № 6. – С. 50–51. 3. Рукшан, Л. В. Оценка качества крупяных мучек для кормления разновозрастного карпа / Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак [и др.] // Техника и технология пищевых производств: матер. ХII Междунар. науч.-техн. конф. (Могилёв, 19–20 апреля 2018 года) / В 2 т. / Учреждение образования «Могилёвский государственный университет продовольствия»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др.]. – Могилев: МГУП, 2018. – Т. 1. – 462 с. – С. 193–194.
References:	1. Nikiforova, T. A. Potentsialnye vozmozhnosti pobochnykh produktov krupianykh proizvodstv, T. A. Nikiforova, S. M. Severinenko, D. A. Kulikov [and other], Vestnik Orenburhskoho hosudarstvennoho universiteta, 2010, No 5 (111), P. 141–144. 2. Nikiforova, T. A. Ratsionalnoe ispolzovanie vtorichnoho syria krupianoho proizvodstva, T. A. Nikiforova, I. A. Khon, V. H. Baikov, Khleboprodukty, 2014, No 6, P. 50–51. 3. Rukshan, L. V. Otsenka kachestva krupianykh muchek dlia kormleniia raznovozrastnoho karpa, L. V. Rukshan, Zh. V. Koshak, A. E. Koshak [and other], Tekhnika i tekhnolohiia pishchevykh proizvodstv: mater. KhII Mezhdunar. nauch.-tekhn. konf. (Mohilev, 19–20 aprelia 2018 yeara), V 2 t., Uchrezhdenie obrazovaniia "Mohilevskii hosudarstvennyi universitet prodovolstviia"; redkol., A. V. Akulich (otv. red.) [and other], Mohilev: MHUP, 2018, V. 1, 462 p, P. 193–194.
Тип вмісту:	Conference Abstract
Розташовується у зібраннях:	Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019)

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.