Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/28586
| Назва: | Експертиза напівкопчених ковбас |
| Інші назви: | Expert examination of semi-smoked |
| Автори: | Мурин, Т. Murin, Т. |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет ім. Івана Пулюя Ternopil Ivan Puluj National Technical University |
| Бібліографічний опис: | Мурин Т. Експертиза напівкопчених ковбас / Мурин Т. // Матеріали Ⅱ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 25-26 квітня 2019. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 109–110. — (Хімія. Хімічна, біологічна та харчова технології.). |
| Bibliographic description: | Murin Т. (2019) Ekspertyza napivkopchenykh kovbas [Expert examination of semi-smoked]. Materialy Ⅱ Mizhnarodnoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 25-26 April 2019), pp. 109-110 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Матеріали Ⅱ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 2019 |
| Конференція/захід: | Ⅱ міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
| Журнал/збірник: | Матеріали Ⅱ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
| Дата публікації: | 25-кві-2019 |
| Дата внесення: | 18-чер-2019 |
| Видавництво: | ТНТУ TNTU |
| Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
| Часове охоплення: | 25-26 квітня 2019 25-26 April 2019 |
| УДК: | 664.923.2/.9 |
| Теми: | Напівкопчені ковбаси технологічна експертиза Semi-smoked sausages technological expertise |
| Кількість сторінок: | 2 |
| Діапазон сторінок: | 109-110 |
| Початкова сторінка: | 109 |
| Кінцева сторінка: | 110 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/28586 |
| Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет ім. Івана Пулюя, 2019 |
| URL-посилання пов’язаного матеріалу: | https://dnaop.com/html/33974/doc-ДСТУ_4433_2005 http://ksv.do.am/GOST/DSTY_ALL/DSTY2/dsty_4435-2005.pdf |
| Перелік літератури: | 1. ДСТУ 4433:2005. Ковбаси смажені https://dnaop.com/html/33974/doc-ДСТУ_4433_2005 2. КОВБАСИ НАПІВКОПЧЕНІ Загальні технічні умови ДСТУ 4435:2005 http://ksv.do.am/GOST/DSTY_ALL/DSTY2/dsty_4435-2005.pdf |
| References: | 1. DSTU 4433:2005. Kovbasy smazheni https://dnaop.com/html/33974/doc-DSTU_4433_2005 2. KOVBASY NAPIVKOPChENI Zahalni tekhnichni umovy DSTU 4435:2005 http://ksv.do.am/GOST/DSTY_ALL/DSTY2/dsty_4435-2005.pdf |
| Тип вмісту: | Conference Abstract |
| Розташовується у зібраннях: | Ⅱ міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2019) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| SNT_2019_Murin_T-Expert_examination_of_semi_109-110.pdf | 473,91 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| SNT_2019_Murin_T-Expert_examination_of_semi_109-110.djvu | 39,84 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| SNT_2019_Murin_T-Expert_examination_of_semi_109-110__COVER.png | 429,82 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.