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Зміни вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при термічній обробці 502

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Зміни вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при термічній обробці 4 36 17 8 21 33 15

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Kaftan A.I. Changes in the content of ascorbic acid in fruits during heat treatment.pdf 95

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