Skip navigation
Домівка
Перегляд
Фонди та зібрання
Огляд матеріалів:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
УДК
Дати збереження
Типи вмісту
Мови
Журнали/збірники
Конференції/заходи
Видання, що містить
ISSN
Видавництва
Приналежності
Ступені дисертацій
Градації дисертацій
Дисципліни дисертацій
Дисертаційні ради
Установи захисту дисертацій
Дати подання
Довідка
Мова
中文
українська
Türkçe
ไทย
svenska
português
polski
norsk
日本語
italiano
Bahasa Indonesia
magyar
Galician
français
Basque
Eesti
español
Ελληνικά
Deutsch
Welsh
čeština
català
български
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Роботи студентів
Магістр
181 — харчові технології
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
Дата випуску
Тип вмісту
Мова
Дорівнює
Містить
Ідент.
Не дорівнює
Не містить
Не ідент.
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
Дата випуску
Тип вмісту
Мова
Дорівнює
Містить
Ідент.
Не дорівнює
Не містить
Не ідент.
Результати 1-3 зі 3 (час пошуку: 0.004 секунди).
назад
1
далі
Знайдені матеріали:
Тип
Дата випуску
Дата внесення
Назва
Автор(и)
Master Thesis
2021
30-гру-2021
Розробка рецептури і удосконалення технології виробництва хліба з додаванням борошна з дикорослої пшениці (полби) на замовлення пекарні ПП “Файний пекар”м. Чортків Тернопільської області
Зюзінов, Дмитро Федорович
;
Zuyzinov, Dmytro
Master Thesis
гру-2023
17-січ-2024
Дослідження способу стабілізації якості хліба виготовленого з пшеничного борошна з пониженими хлібопекарськими властивостями та застосування його у цеху з виробництва хлібобулочних виробів
Свента, Наталія Миколаївна
;
Sventa, Nataliia
Master Thesis
гру-2023
18-січ-2024
Удосконалення технології виробництва та розробка рецептури хлібобулочних виробів збагачених фітонцидами з проєктуванням цеху пшеничного хліба
Гриців, Сергій Іванович
;
Hrytsiv, Serhii
Розкриття
за авторами
1
Hrytsiv, Serhii
1
Sventa, Nataliia
1
Zuyzinov, Dmytro
1
Гриців, Сергій Іванович
1
Зюзінов, Дмитро Федорович
1
Свента, Наталія Миколаївна
за темами
3
борошно
2
664
2
gluten
2
клейковина
1
181
1
664.661
1
bread
1
chamomile
1
dill
1
dough
1
fruit and vegetable concentrate
1
garlic
1
horseradish
1
lemon peel
1
onion
1
phytoncides
1
spelled
1
wild wheat varieties
1
дикорослі сорти пшениці
1
концентрат фруктово-овочевий
.
далі >
за датою випуску
2
2023
1
2021
за типом вмісту
3
Master Thesis
за мовами
3
uk