Skip navigation
Página principal
Percorrer:
Comunidades
& Colecções
Browse Items by:
Data de publicação
Autor
Título
Assunto
UDC
Data de depósito
Content types
Languages
Magazines/collections
Conferences/Events
Edition containing
ISSN
Publishers
Affiliation
Degrees of dissertation
Graduation of theses
Discipline Dissertations
Dissertation councils
Institute for the protection of theses
Date submitted
Ajuda
Language
中文
українська
Türkçe
ไทย
svenska
português
polski
norsk
日本語
italiano
Bahasa Indonesia
magyar
Galician
français
Basque
Eesti
español
Ελληνικά
Deutsch
Welsh
čeština
català
български
English
Entrar:
Área Pessoal
Serviço de alertas
Editar conta
ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
Pesquisar
Pesquisar:
Em todo repositório
Роботи студентів
Магістр
181 — харчові технології
por
Filtros correntes:
Título
Autor
Assunto
Data de publicação
Content type
Language
Iguais
Contém
Identificado
Diferentes
Não contém
Não identificado
Iniciar uma nova pesquisa
Adicionar filtros:
Utilizar filtros para refinar o resultado da pesquisa.
Título
Autor
Assunto
Data de publicação
Content type
Language
Iguais
Contém
Identificado
Diferentes
Não contém
Não identificado
Resultados 1-4 de 4.
Anterior
1
Próxima
Registos:
Tipo
Data
Date of entry
Título
Autor(es)
Master Thesis
2022
7-Jan-2023
Дослідження залежностей між мінералізацією, рН та редокс-потенціалом у питних водах для хлібопекарського виробництва
Шкоропад, Назар Юрійович
;
Shkoropad, Nazar Yuriiovych
Master Thesis
2021
28-Dez-2021
Дослідження активності пшенично-житньої закваски з вмістом базиліку у технології виробництва хліба
Хмеляр, Антон Богданович
;
Khmelyar, Anton
Master Thesis
2021
27-Dez-2021
Розробка технології виготовлення хліба з додаванням нового виду борошна
Рудь, Андрій Васильович
;
Rud, Andriy
Master Thesis
Dez-2023
17-Jan-2024
Дослідження способу стабілізації якості хліба виготовленого з пшеничного борошна з пониженими хлібопекарськими властивостями та застосування його у цеху з виробництва хлібобулочних виробів
Свента, Наталія Миколаївна
;
Sventa, Nataliia
Refinar
Autor
1
Khmelyar, Anton
1
Rud, Andriy
1
Shkoropad, Nazar Yuriiovych
1
Sventa, Nataliia
1
Рудь, Андрій Васильович
1
Свента, Наталія Миколаївна
1
Хмеляр, Антон Богданович
1
Шкоропад, Назар Юрійович
Assunto
4
bread
4
тісто
4
хліб
3
181
3
харчові технології
2
664
1
637.146; 613.288; 637.04
1
664.661
1
basil
1
flour
1
fruit and vegetable concentrate
1
gluten
1
redox potential
1
spelled flour
1
spontaneous leaven
1
water
1
wheat and rye flour
1
wheat flour
1
базилік
1
борошно
.
próximo >
Data de Publicação
1
2023
1
2022
2
2021
by type of content
4
Master Thesis
by languages
4
uk