Browsing "181 — харчові технології" by Subject quality
Showing results 1 to 2 of 2
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | 2021 | 26-Δεκ-2021 | Дослідження впливу ревеню на процес виготовлення булочних виробів із застосуванням його в хлібопекарському цеху | Спас, Оксана Дмитрівна; Spas, Oksana |
| Thesis Abstract | Δεκ-2018 | 9-Ιαν-2019 | Дослідження способів попередньої підготовку черешні на соковіддачу | Луцко, Любов Богданівна; Lutsko, Liubov |