Buscar "181 — харчові технології" por Materia фруктові соки
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
| Tipo | Fecha de publicación | Date of entry | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | 2020 | 28-dic-2020 | Дослідження корелятивних зв’язків між окисно-відновним потенціалом та рН соків | Похно, Іванна Адамівна; Pokhno, Ivanna Adamivna |
| Thesis Abstract | 2018 | 18-feb-2018 | Зміна рН і ОВП у фруктових соках при охолодженні і заморожуванні | Павлович, Марія Володимирівна; Pavlovych, M.V. |
| Master Thesis | 2019 | 29-dic-2019 | Розширення асортименту овочевих маринадів з використанням фруктової сировини | Будзінський, Андрій Сергійович; Budzinskyi А.S. |