Navigation de collection "181 — харчові технології" par Sujet сир «Маскарпоне»
Montrant les résultats 1 à 1 de 1
Type | Date de publication | Date of entry | Titre | Auteur(s) |
---|---|---|---|---|
Master Thesis | 2020 | 28-déc-2020 | Вплив технології виготовлення сирів на їх жирнокислотний профіль | Арутюнян, Давід Арамович; Arutiunian, David Aramovych |