Lehitse "181 — харчові технології" Teema пшеничне й житнє борошно
Näidatakse tulemusi 1 kuni 1 1 -st
| Tüüp | Ilmumisaeg | Date of entry | Pealkiri | Autor(id) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | det-2023 | 15-jaa-2024 | Удосконалення технології виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням закваски з пропіоновокислих бактерій | Борсук, Іван Петрович; Borsuk, Ivan Petrovich |