Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23145
| Title: | Удосконалення технології бринзи шляхом підбору молочнокислих бактерій |
| Other Titles: | Improvement of technology by brine cheese of selection lactic acid bacteria |
| Authors: | Цісарик, О. Й. Сливка, І. М. Мусій, Л. Я. Лєбєдєва, Я. В. Tsisaryk, O. Y. Slyvka, I. M. Musiy, L. Y. Lebedeva, Y. V. |
| Affiliation: | Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Удосконалення технології бринзи шляхом підбору молочнокислих бактерій / О. Й. Цісарик, І. М. Сливка, Л. Я. Мусій, Я. В. Лєбєдєва // Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 16-17 листопада 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — Том 3. — С. 164–165. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій). |
| Bibliographic description (International): | Tsisaryk O. Y., Slyvka I. M., Musiy L. Y., Lebedeva Y. V. (2017) Udoskonalennia tekhnolohii brynzy shliakhom pidboru molochnokyslykh bakterii [Improvement of technology by brine cheese of selection lactic acid bacteria]. Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 16-17 November 2017), vol. 3, pp. 164-165 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" |
| Conference/Event: | Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Journal/Collection: | Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Volume: | 3 |
| Issue Date: | 16-Nov-2017 |
| Date of entry: | 25-Jan-2018 |
| Publisher: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 16-17 листопада 2017 року 16-17 November 2017 |
| UDC: | 579.222 |
| Number of pages: | 2 |
| Page range: | 164-165 |
| Start page: | 164 |
| End page: | 165 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23145 |
| ISBN: | 978-966-305-086-7 978-966-305-087-4 978-966-305-088-1 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Appears in Collections: | Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2017) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CAZST_2017v3_Tsisaryk_O_Y-Improvement_of_technology_164-165.pdf | 867,82 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| CAZST_2017v3_Tsisaryk_O_Y-Improvement_of_technology_164-165.djvu | 36,29 kB | DjVu | View/Open | |
| CAZST_2017v3_Tsisaryk_O_Y-Improvement_of_technology_164-165__COVER.png | 476,73 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.