Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23145
| Назва: | Удосконалення технології бринзи шляхом підбору молочнокислих бактерій |
| Інші назви: | Improvement of technology by brine cheese of selection lactic acid bacteria |
| Автори: | Цісарик, О. Й. Сливка, І. М. Мусій, Л. Я. Лєбєдєва, Я. В. Tsisaryk, O. Y. Slyvka, I. M. Musiy, L. Y. Lebedeva, Y. V. |
| Приналежність: | Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького, Україна |
| Бібліографічний опис: | Удосконалення технології бринзи шляхом підбору молочнокислих бактерій / О. Й. Цісарик, І. М. Сливка, Л. Я. Мусій, Я. В. Лєбєдєва // Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 16-17 листопада 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — Том 3. — С. 164–165. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій). |
| Bibliographic description: | Tsisaryk O. Y., Slyvka I. M., Musiy L. Y., Lebedeva Y. V. (2017) Udoskonalennia tekhnolohii brynzy shliakhom pidboru molochnokyslykh bakterii [Improvement of technology by brine cheese of selection lactic acid bacteria]. Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 16-17 November 2017), vol. 3, pp. 164-165 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" |
| Конференція/захід: | Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Журнал/збірник: | Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Том: | 3 |
| Дата публікації: | 16-лис-2017 |
| Дата внесення: | 25-січ-2018 |
| Видавництво: | ТНТУ TNTU |
| Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
| Часове охоплення: | 16-17 листопада 2017 року 16-17 November 2017 |
| УДК: | 579.222 |
| Кількість сторінок: | 2 |
| Діапазон сторінок: | 164-165 |
| Початкова сторінка: | 164 |
| Кінцева сторінка: | 165 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23145 |
| ISBN: | 978-966-305-086-7 978-966-305-087-4 978-966-305-088-1 |
| Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017 |
| Тип вмісту: | Conference Abstract |
| Розташовується у зібраннях: | Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2017) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| CAZST_2017v3_Tsisaryk_O_Y-Improvement_of_technology_164-165.pdf | 867,82 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| CAZST_2017v3_Tsisaryk_O_Y-Improvement_of_technology_164-165.djvu | 36,29 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| CAZST_2017v3_Tsisaryk_O_Y-Improvement_of_technology_164-165__COVER.png | 476,73 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.