Link lub cytat.
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22078
| Tytuł: | Дослідження кінетики сушіння м'ясного фаршу із використанням різних наповнювачів |
| Inne tytuły: | The investigation of kinetics of milled meat drying with different fillers using |
| Authors: | Сачко, Анастасія Лисяк, Марія Sachko, Anastasiia Lysiak, Mariia |
| Affiliation: | Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Сачко А. Дослідження кінетики сушіння м'ясного фаршу із використанням різних наповнювачів / Анастасія Сачко, Марія Лисяк // Тези доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 11-12 жовтня 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — С. 11–12. — (Безпека і експертиза харчових продуктів). |
| Bibliographic description (International): | Sachko A., Lysiak M. (2017) Doslidzhennia kinetyky sushinnia miasnoho farshu iz vykorystanniam riznykh napovniuvachiv [The investigation of kinetics of milled meat drying with different fillers using]. Abstracts of the Ⅳ International Scientific and Technical Conference "State and Prospects of Food Science and Industry" (Tern., 11-12 october 2017), pp. 11-12 [in Ukrainian]. |
| Część publikacji: | Тези доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Abstracts of the Ⅳ International Scientific and Technical Conference "State and Prospects of Food Science and Industry" |
| Konferencja/wydarzenie: | Ⅳ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Journal/kolekcja: | Тези доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Data wydania: | 11-paź-2017 |
| Date of entry: | 28-paź-2017 |
| Wydawca: | ТНТУ TNTU |
| Place edycja: | Тернопіль Ternopil |
| Zakresu czasowego: | 11-12 жовтня 2017 року 11-12 october 2017 |
| UDC: | 664.38 |
| Strony: | 2 |
| Zakres stron: | 11-12 |
| Główna strona: | 11 |
| Strona końcowa: | 12 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22078 |
| Właściciel praw autorskich: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017 |
| Typ zawartości: | Conference Abstract |
| Występuje w kolekcjach: | Ⅳ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2017) |
Pliki tej pozycji:
| Plik | Opis | Wielkość | Format | |
|---|---|---|---|---|
| SPHNP_2017_Sachko_A-The_investigation_of_kinetics_11-12.pdf | 560,31 kB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie | |
| SPHNP_2017_Sachko_A-The_investigation_of_kinetics_11-12.djvu | 64,88 kB | DjVu | Przeglądanie/Otwarcie | |
| SPHNP_2017_Sachko_A-The_investigation_of_kinetics_11-12__COVER.jpg | 148,11 kB | JPEG | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi