Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6454
| Title: | Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пива |
| Other Titles: | The prospects of using nonconventional plant raw materials in brewing industry |
| Authors: | Melnik, I. Hnatovskaya, D. Мельник, И. В. Гнатовская, Д. А. |
| Affiliation: | Одесская национальная академия пищевых технологий, Украина |
| Bibliographic description (Ukraine): | Мельник И. В. Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пива / И. В. Мельник, Д. А. Гнатовская // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 75-76. — (Секція харчові технології). |
| Bibliographic description (International): | Melnik I., Hnatovskaya D. (2015) Perspektivy ispolzovaniia netraditsionnoho rastitelnoho syria v proizvodstve piva [The prospects of using nonconventional plant raw materials in brewing industry]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 75-76 [in Russian]. |
| Is part of: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
| Issue Date: | 8-Okt-2015 |
| Date of entry: | 21-Des-2015 |
| Publisher: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Temporal Coverage: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
| UDC: | 663.42-035.2 634.31-027.33 633.825 |
| Page range: | 75-76 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6454 |
| Copyright owner: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
| Content type: | Article |
| Appears in Collections: | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| FSI_2015_Melnik_I-The_prospects_of_using_nonconventional_75-76.pdf | 396 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| FSI_2015_Melnik_I-The_prospects_of_using_nonconventional_75-76.djvu | 52,4 kB | DjVu | View/Open | |
| FSI_2015_Melnik_I-The_prospects_of_using_nonconventional_75-76__COVER.png | 408,64 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.