Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4282
| Titolo: | Спосіб виробництва молочно-вівсяного морозива |
| Titoli alternativi: | Method for making milk and oat ice-cream Способ производства молочно-овсяного мороженого |
| Autori: | Поліщук, Галина Євгеніївна Рибак, Ольга Миколаївна Українець, Анатолій Іванович Polischuk, Halyna Yevheniivna Rybak, Olha Mykolaivna Ukrainets, Anatolii Ivanovych Полищук, Галина Евгеньевна Рыбак, Ольга Николаевна Украинец, Анатолий Иванович |
| Bibliographic description (Ukraine): | Патент 35997 UA, МПК A23G 9/32. Спосіб виробництва молочно-вівсяного морозива [Текст] / Українець Анатолій Іванович, Рибак Ольга Миколаївна, Поліщук Галина Євгеніївна (Україна) - опубл. 10.10.2008. Patent 35997 UA, MPK A23G 9/32. Method for making milk and oat ice-cream [Text] / Ukrainets Anatolii Ivanovych, Polischuk Halyna Yevheniivna, Rybak Olha Mykolaivna (Ukraine) - publ. 10.10.2008. Патент 35997 UA, МПК A23G 9/32. Способ производства молочно-овсяного мороженого [Текст] / Украинец Анатолий Иванович, Полищук Галина Евгеньевна, Рыбак Ольга Николаевна (Украина) - опубл. 10.10.2008. |
| Data: | 10-ott-2008 |
| Date of entry: | 24-set-2014 |
| Parole chiave: | A23G 9/32 характеризуються складом |
| Abstract: | Спосіб виробництва молочно-вівсяного морозива, що включає приготування суміші, її пастеризацію, гомогенізацію, охолодження, визрівання, фризерування та фасування й загартовування морозива, який відрізняється тим, що додатково на етапі приготування суміші для морозива вносять 2...5 мас.% борошна з вівсяного зерна. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4282 |
| Altri identificatori: | 35997 |
| Copyright owner: | ® Українець Анатолій Іванович, Рибак Ольга Миколаївна, Поліщук Галина Євгеніївна |
| Content type: | Other |
| È visualizzato nelle collezioni: | 2008 |
File in questo documento:
| File | Descrizione | Dimensioni | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 3-35997-sposib-virobnictva-molochno-vivsyanogo-moroziva.pdf | 74,71 kB | Adobe PDF | Visualizza/apri | |
| 3-35997-sposib-virobnictva-molochno-vivsyanogo-moroziva.djvu | 49,41 kB | DjVu | Visualizza/apri | |
| 3-35997-sposib-virobnictva-molochno-vivsyanogo-moroziva__COVER.png | 1,04 MB | image/png | Visualizza/apri |
Tutti i documenti archiviati in DSpace sono protetti da copyright. Tutti i diritti riservati.