Bu öğeden alıntı yapmak, öğeye bağlanmak için bu tanımlayıcıyı kullanınız:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3990
| Başlık: | Спосіб виробництва кислотного казеїну |
| Diğer Başlıklar: | Process for production of acid casein Способ производства кислотного казеина |
| Yazarlar: | Вітенько, Тетяна Миколаївна Гащин, Ольга Романівна Hashyn, Olha Romanivna Vitenko, Tetiana Mykolaivna Витенько, Татьяна Николаевна Гашин, Ольга Романовна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Патент 11090 UA, МПК A23J 1/20. Спосіб виробництва кислотного казеїну [Текст] / Гащин Ольга Романівна, Вітенько Тетяна Миколаївна (Україна) - опубл. 15.12.2005. Patent 11090 UA, MPK A23J 1/20. Process for production of acid casein [Text] / Vitenko Tetiana Mykolaivna, Hashyn Olha Romanivna (Ukraine) - publ. 15.12.2005. Патент 11090 UA, МПК A23J 1/20. Способ производства кислотного казеина [Текст] / Витенько Татьяна Николаевна, Гашин Ольга Романовна (Украина) - опубл. 15.12.2005. |
| Yayın Tarihi: | 15-Ara-2005 |
| Date of entry: | 24-Eyl-2014 |
| Anahtar kelimeler: | A23J 1/20 з молока, наприклад казеїну |
| Özet: | Спосіб виробництва кислотного казеїну, який включає отримання і підготовку знежиреного молока, приготування коагулянта, осадження казеїну, утворення і обробку зерна, промивання, зневоднення, подрібнення, сушіння, упаковування і зберігання, який відрізняється тим, що казеїн промивають активованою водою, яка проходить шестикратну обробку протягом 15 хвилин у гідродинамічній кавітаційній камері проточного типу. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3990 |
| Diğer Tanımlayıcılar: | 11090 |
| Copyright owner: | ® Гащин Ольга Романівна, Вітенько Тетяна Миколаївна |
| Content type: | Other |
| Koleksiyonlarda Görünür: | 2005 |
Bu öğenin dosyaları:
| Dosya | Açıklama | Boyut | Biçim | |
|---|---|---|---|---|
| 2-11090-sposib-virobnictva-kislotnogo-kazenu.pdf | 98,13 kB | Adobe PDF | Göster/Aç | |
| 2-11090-sposib-virobnictva-kislotnogo-kazenu.djvu | 78,44 kB | DjVu | Göster/Aç | |
| 2-11090-sposib-virobnictva-kislotnogo-kazenu__COVER.png | 1,13 MB | image/png | Göster/Aç |
DSpace'deki bütün öğeler, aksi belirtilmedikçe, tüm hakları saklı tutulmak şartıyla telif hakkı ile korunmaktadır.