Browsing "Роботи студентів" by Subject bread
Showing results 1 to 10 of 26
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Master Thesis | dec-2023 | 17-jan-2024 | Використання шавлії для підвищення харчової цінності зернового хліба з проєктуванням цеху виробництва хлібобулочних виробів | Сеник, Марта Борисівна; Senyk, Marta |
| Master Thesis | 2021 | 28-dec-2021 | Дослідження активності пшенично-житньої закваски з вмістом базиліку у технології виробництва хліба | Хмеляр, Антон Богданович; Khmelyar, Anton |
| Master Thesis | 2022 | 7-jan-2023 | Дослідження залежностей між мінералізацією, рН та редокс-потенціалом у питних водах для хлібопекарського виробництва | Шкоропад, Назар Юрійович; Shkoropad, Nazar Yuriiovych |
| Master Thesis | dec-2023 | 17-jan-2024 | Дослідження способу стабілізації якості хліба виготовленого з пшеничного борошна з пониженими хлібопекарськими властивостями та застосування його у цеху з виробництва хлібобулочних виробів | Свента, Наталія Миколаївна; Sventa, Nataliia |
| Master Thesis | dec-2023 | 20-jan-2024 | Модернізація вузла замішування тістомісильної машини марки SPA 240E/HB | Друк, Тарас Павлович; Druk, T.P. |
| Bachelor Thesis | 2021 | 2-júl-2021 | Проект технічного переоснащення цеху хлібзаводу ТОВ “Тернопільхлібпром” м. Тернополя | Яськевич, Тетяна Володимиріна; Yaskevych, Tetiana Volodymyrivna |
| Bachelor Thesis | 2021 | 7-júl-2021 | Проект цеху з виробництва хліба на ПП “Мерва Л.С.” м. Тернопіль | Кость, Лілія Іванівна; Kost, Liliia Ivanivna |
| Bachelor Thesis | 2024 | 3-júl-2024 | Проєкт реконструкції цеху з впровадженням лінії виробництва булочних виробів на кондитерському підприємстві у м. Тернопіль | Ящурка, Оксана Вадимівна; Yashchurka, Oksana Vadymivna |
| Bachelor Thesis | jún-2023 | 29-jún-2023 | Проєкт реконструкції цеху кондитерського підприємства в м. Тернопіль з метою виробництва хлібобулочних виробів | Сороцька, Анастасія Володимирівна; Sorotska, Anastasiia Volodymyrivna |
| Bachelor Thesis | 2023 | 2-júl-2023 | Проєкт технічного переоснащення ліній у хлібопекарському цеху з виробництва хлібобулочних виробів | Кіт, Олеся Олегівна; Kit, Olesia Olehivna |
