Перегляд зібрання "Роботи студентів" за групою - Теми дріжджі
Результати від 1 до 7 із 7
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Thesis Abstract | гру-2018 | 24-січ-2019 | Використання дріжджів Yrrowia lipolityka для прискорення дозрівання сиру Голландського | Матуняк, Соломія Степанівна; Matunyak, Solomia |
| Master Thesis | гру-2024 | 4-січ-2025 | Вплив умов зберігання на рН і редокс-потенціал фруктових соків | Заставна, Аліна Богданівна; Zastavna, Alina |
| Thesis Abstract | гру-2018 | 23-гру-2018 | Обґрунтування мікробіологічної оцінки кефіру за вмістом дріжджів | Пилипець, Галина Сергіївна |
| Bachelor Thesis | 20-чер-2023 | 26-чер-2023 | Розробка автоматизованої системи сепарації хлібопекарських дріжджів | Андреїв, Арсен Анатолійович; Andreiv, Arsen |
| Master Thesis | гру-2023 | 18-січ-2024 | Розробка рецептури і удосконалення технології виробництва бездріжджового хліба із проєктуванням цеху бездріжджових виробів | Домитраш, Петро Васильович; Domytrash, Petro |
| Master Thesis | 2021 | 28-гру-2021 | Розробка технології сиру сичужного з використанням дріжджів для прискорення процесу дозрівання | Солодкий, Михайло Андрійович; Solodkiy, Mykhailo Andriyovych |
| Other | 22-сер-2014 | 22-сер-2014 | Технічне переоснащення дріжджі-бродильного відділення ДП ‘‘Укрспирт’’ Залозецького МПД з модернізацією дріжджанки та дослідженням процесу перемішування | Ониськів, Віра Михайлівна; Onyskiv, Vira |
