Browsing "Роботи студентів" by Subject борошно пшеничне
Showing results 1 to 5 of 5
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Bachelor Thesis | Jun-2023 | 29-Jun-2023 | Проєкт технічного переоснащення хлібопекарського цеху підприємства в м. Тернопіль з метою удосконалення технології борошняних виробів | Канюка, Анастасія Анатоліівна; Kaniuka, Anastasiia Anatoliivna |
| Master Thesis | Dec-2023 | 18-Jan-2024 | Розробка рецептури і удосконалення технології виробництва бездріжджового хліба із проєктуванням цеху бездріжджових виробів | Домитраш, Петро Васильович; Domytrash, Petro |
| Master Thesis | 2021 | 27-Dec-2021 | Розробка технології виготовлення хліба з додаванням нового виду борошна | Рудь, Андрій Васильович; Rud, Andriy |
| Master Thesis | Dec-2023 | 18-Jan-2024 | Удосконалення технології виробництва та розробка рецептури хліба збагаченого соєвими продуктами з проєктуванням цеху житньо-пшеничних виробів | Голик, Олена Володимирівна; Holyk, Olena |
| Master Thesis | Dec-2023 | 14-Jan-2024 | Удосконалення технології хліба із використанням ензимних препаратів та її застосування у цеху виробництва пшеничного хліба | Когут, Наталія Зіновіївна; Kohut, Natalia Zinovievna |
