Перегляд зібрання "Матеріали конференцій, семінарів, читань" за групою - Теми bread
Результати від 1 до 6 із 6
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|---|---|
| Conference Abstract | 27-кві-2023 | 10-чер-2023 | Борошняні вироби у світовій історії | Груб’як, Л.; Hrubiak, L. |
| Conference Abstract | 27-кві-2023 | 10-чер-2023 | Використання нетрадиційних видів борошна у хлібопекарській галузі | Михайлюк, С.; Mykhailiuk, S. |
| Article | 25-кві-2017 | 26-лип-2017 | Особливості процесу розстоювання тістових заготовок | Явний, А.; Yavnyy, A. |
| Article | 25-кві-2017 | 26-лип-2017 | Режими випікання хліба | Бочков, П. |
| Conference Abstract | 28-кві-2022 | 16-чер-2022 | Сучасне хлібопечення, інновації при виробництві хліба | Кривокульська, А.; Чубик, В.; Лялик, А. Т.; Kryvokulska, A.; Chubyk, V.; Lialyk, A. |
| Conference Abstract | 27-кві-2023 | 10-чер-2023 | Інновації у виготовлення житньо-пшеничних виробів | Чубик, В.; Chubyk, V. |