Palun kasuta seda identifikaatorit viitamiseks ja linkimiseks:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/20042
Pealkiri: | Амінокислотний склад молочно-білкових копреципітатів |
Teised pealkirjad: | Amino acid composition of milk-protein co-precipitates |
Autor: | Гніцевич, В. А. Дейниченко, Л. Г. Gnitsevych, V. A. Deinychenko, L. G. |
Affiliation: | Київський національний торговельно-економічний університет, Україна |
Bibliographic description (Ukraine): | Гніцевич В. А. Амінокислотний склад молочно-білкових копреципітатів / В. А. Гніцевич, Л. Г. Дейниченко // Збірник тез доповідей Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 17-18 листопада 2016 року. — Т. : ТНТУ, 2016. — Том Ⅱ. — С. 228–229. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій). |
Bibliographic description (International): | Gnitsevych V. A., Deinychenko L. G. (2016) Aminokyslotnyi sklad molochno-bilkovykh kopretsypitativ [Amino acid composition of milk-protein co-precipitates]. Book of abstract the Ⅴ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 17-18 November 2016), vol. Ⅱ, pp. 228-229 [in Ukrainian]. |
Is part of: | Матеріали Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ Materials of Ⅴ International scientific and technical conference of young researchers and students "Actual problems of modern technologies" |
Conference/Event: | Ⅴ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
Journal/Collection: | Матеріали Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
Volume: | Ⅱ |
Ilmumisaasta: | 17-nov-2016 |
Date of entry: | 24-mär-2017 |
Kirjastaja: | ТНТУ TNTU |
Place of the edition/event: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
Temporal Coverage: | 17-18 листопада 2016 року 17-18 November 2016 |
UDC: | 641.12 637.247 |
Number of pages: | 2 |
Page range: | 228-229 |
Start page: | 228 |
End page: | 229 |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/20042 |
Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2016 |
References (Ukraine): | 1. Smith G.M. The production and utilization of milk proteins // Milk md.– 1975.– v. 76 – № 2.– P. 25. 2. Дейниченко Г.В., Юдіна Т.І., Ветров В.М. Нові види копреципітатів та їх використання в харчових технологіях: Монографія.– Донецьк: Донеччина, 2010.– 176 с. 3. Евдокимов И.А. Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции, востребованные продукты/ И. Евдокимов, А. Храмцов, П. Мертин // Молочная промышленность. – 2015. – №5. – С. 36–41. 4. Золотарева М.С. Мембранные процессы втехнологии переработки сыворотки / М.С. Золотарева, В.К. Топалов // Переработка молока. – 2014. – №5. – С. 10–12. 5. Хмарская Н. Рынок сывороточного белка в свете мировых тенденций / Н. Хмарская // Продукты & ингредиенты. – 2014. – №11(119). – С. 32–33. |
References (International): | 1. Smith G.M. The production and utilization of milk proteins, Milk md, 1975, v. 76 – No 2, P. 25. 2. Deinychenko H.V., Yudina T.I., Vetrov V.M. Novi vydy kopretsypitativ ta yikh vykorystannia v kharchovykh tekhnolohiiakh: monograph, Donetsk: Donechchyna, 2010, 176 p. 3. Evdokimov I.A. Pererabotka molochnoi syvorotki: poniatnaia stratehiia, realnye tekhnolohii, adekvatnye investitsii, vostrebovannye produkty/ I. Evdokimov, A. Khramtsov, P. Mertin, Molochnaia promyshlennost, 2015, No 5, P. 36–41. 4. Zolotareva M.S. Membrannye protsessy vtekhnolohii pererabotki syvorotki, M.S. Zolotareva, V.K. Topalov, Pererabotka moloka, 2014, No 5, P. 10–12. 5. Khmarskaia N. Rynok syvorotochnoho belka v svete mirovykh tendentsii, N. Khmarskaia, Produkty & inhredienty, 2014, No 11(119), P. 32–33. |
Content type: | Article |
Asub kollektsiooni(de)s: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2016) |
Failid selles objektis:
Fail | Kirjeldus | Suurus | Formaat | |
---|---|---|---|---|
ConfATMT_2016vII_Gnitsevych_V_A-Amino_acid_composition_228-229.pdf | 466,81 kB | Adobe PDF | Vaata/Ava | |
ConfATMT_2016vII_Gnitsevych_V_A-Amino_acid_composition_228-229.djvu | 31,05 kB | DjVu | Vaata/Ava | |
ConfATMT_2016vII_Gnitsevych_V_A-Amino_acid_composition_228-229__COVER.jpg | 182,15 kB | JPEG | Vaata/Ava |
Kõik teosed on Dspaces autoriõiguste kaitse all.