Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/14745
Назва: | Вимоги до сировини при виробленні сиру |
Автори: | Пономар, Н. М. |
Приналежність: | Гусятинський коледж Тернопільського державного технічного університету імені Івана Пулюя |
Бібліографічний опис: | Пономар Н. М. Вимоги до сировини при виробленні сиру / Пономар Н. М. // Матеріали Ⅱ Всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 23-24 квітня 2009 року — Т. : ТДТУ, 2009 — Том 1. — С. 292. — (Хімія. Хімічна, біологічна та харчова технології). |
Bibliographic description: | Ponomar N. M. (2009) Vymohy do syrovyny pry vyroblenni syru. Materialy Ⅱ Vseukrainskoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 23-24 April 2009), vol. 1, pp. 292 [in Ukrainian]. |
Є частиною видання: | Матеріали Ⅱ Всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
Конференція/захід: | Ⅱ Всеукраїнська студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
Журнал/збірник: | Матеріали Ⅱ Всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
Том: | 1 |
Дата публікації: | 23-кві-2009 |
Дата внесення: | 15-бер-2016 |
Видавництво: | ТДТУ TSTU |
Місце видання, проведення: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
Часове охоплення: | 23-24 квітня 2009 року 23-24 April 2009 |
УДК: | 546 |
Діапазон сторінок: | 292 |
Початкова сторінка: | 292 |
Кінцева сторінка: | 292 |
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/14745 |
Перелік літератури: | 1.Товажнянський Л.Л., Бухкало С.І. Харчові технології у прикладах і задачах. Київ, 2008, 575с. 2. Технология молока и молочных продуктов (под ред. Твердохлебова Г.В.) Агрохимиздат,1991, 483 с. |
References: | 1.Tovazhnianskyi L.L., Bukhkalo S.I. Kharchovi tekhnolohii u prykladakh i zadachakh. Kyiv, 2008, 575p. 2. Tekhnolohiia moloka i molochnykh produktov (ed. Tverdokhlebova H.V.) Ahrokhimizdat,1991, 483 p. |
Тип вмісту: | Article |
Розташовується у зібраннях: | Ⅱ студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2009) |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
Conf_2009v1_Ponomar_N_M-Vymohy_do_syrovyny_pry_vyroblenni_292.pdf | 125,13 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
Conf_2009v1_Ponomar_N_M-Vymohy_do_syrovyny_pry_vyroblenni_292.djvu | 17,22 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
Conf_2009v1_Ponomar_N_M-Vymohy_do_syrovyny_pry_vyroblenni_292__COVER.jpg | 193,97 kB | JPEG | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.