Browsing by Subject pasteurization
Showing results 1 to 10 of 11
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Thesis Abstract | 2018 | 18-Feb-2018 | Вплив теплової обробки молока-сировини на мікробіологічні показники кисломолочних продуктів | Cіканович, Іван Володимирович; Sikanovich, I.V. |
| Thesis Abstract | 2018 | 18-Feb-2018 | Вплив теплової обробки молока-сировини на фізико-хімічні показники молочних продуктів | Кічула, Дмитро Вадимович; Kichula, D.V. |
| Master Thesis | 2022 | 30-Dec-2022 | Дослідження змін у молоці питному за впливу різної теплової обробки з проектуванням цеху виробництва молока питного з какао | Базар, Оксана Станіславівна; Bazar, Oksana Stanislavivna |
| Master Thesis | 2020 | 25-Dec-2020 | Дослідження фізико-хімічних і мікробіологічних показників молока питного залежно від застосованої температури пастеризації | Веремейчик, Марія-Соломія Євгенівна; Veremeychik, Maria-Solomiya Yevhenivna |
| Bachelor Thesis | 2025 | 8-Jul-2025 | Проєкт цеху з виробництва незбираномолочних продуктів потужністю 32 т за зміну незбираного молока | Корева, Владислав Ярославович; Koreva, Vladyslav |
| Bachelor Thesis | Jun-2023 | 29-Jun-2023 | Проєкт цеху з виробництва масла вершкового та продуктів із вторинної сировини потужністю переробки незбираного молока 20 т за зміну. | Дуда, Микола Ігорович; Duda, Mykola |
| Bachelor Thesis | Jun-2023 | 28-Jun-2023 | Проєкт цеху з виробництва незбираномолочних продуктів потужністю 60 т за добу незбираного молока м.ч.ж. 3,4% | Павлів, Остап Володимирович; Pavliv, Ostap |
| Bachelor Thesis | 2025 | 8-Jul-2025 | «Проєкт цеху з виробництва незбираномолочної продукції потужністю 86 тонн молока за добу» | Баб’як, Марія Ігорівна; Babiak, Mariia |
| Bachelor Thesis | Jun-2023 | 29-Jun-2023 | Проєкт цеху з виробництва сиру кисломолочного роздільним способом та сиркових виробів потужністю переробки 25 т за зміну молока м. ч. ж. 3.7 % | Шишка, Тетяна Русланівна; Shyshka, Tatiana |
| Bachelor Thesis | Jun-2023 | 28-Jun-2023 | Проєкт цеху з виробництва сиру кисломолочного традиційним способом з організацією переробки вторинної сировини потужністю переробки незбираного молока 26 т за зміну | Чайківський, Адам Адамович; Chaikivskyi, Adam |
