Browsing by Subject 579.67
Showing results 1 to 5 of 5
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Conference Abstract | 25-Sep-2025 | 28-Oct-2025 | Bioprocessing of cereal products by enzymes and probiotic microorganisms | Kaprelyants, L. V.; Velichko, T. O.; Pozhitkova, L. G. |
| Handbook | 2023 | 5-Jun-2023 | Лабораторний практикум з мікробіології молока і молочних продуктів: навчальний посібник | Кухтин, Микола Дмитрович; Кравченюк, Христина Юріївна |
| Monograph | 2023 | 30-May-2023 | Мікробіологічні та біохімічні процеси у м’ясі яловичини за холодильного зберігання: монографія | Кухтин, Микола Дмитрович; Салата, Володимир Зеновійович |
| Monograph | 2023 | 5-Jun-2023 | Мікробіологія молочних продуктів вироблених з молока коров’ячого сирого: монографія | Кухтин, Микола Дмитрович; Горюк, Юлія Вікторівна |
| Monograph | 2024 | 10-Apr-2024 | Мікрофлора замороженої риби імпортованої в Україну | Кухтин, Микола Дмитрович; Малімон, Зоя Василівна |
