Перегляд зібрання за групою - Теми технологія хліба

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати від 1 до 6 із 6
ТипДата випускуДата внесенняНазваАвтор(и)
Master Thesis20258-січ-2026Дослідження технологічних показників та біологічної цінності хліба «Мінерального» з проєктуванням цеху виробництва продукту.Куманська, Неля Андріївна; Kumanska, Nelya
Learning Object201624-чер-2017Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з курсу «Загальні технології харчових виробництв» Розділ: Технологія хліба, макаронних та кондитерських виробів-
Master Thesis20258-січ-2026Покращення технологічних показників пшеничного хліба шляхом використання ензимів з проєктуванням цеху його виробництва.Пік, Володимир Андрійович; Peak V, Volodymyr
Master Thesis20258-січ-2026Розробка рецептури і технології хліба підвищеної поживності з додаванням насіння (льону й соняшнику) та підсолоджувачів із проєктуванням цеху виробництва виробу.Солодков, Ілля Ігорович; Solodkov, Ilya
Master Thesis20258-січ-2026Розроблення технології хліба підвищеної споживчої цінності з проєктуванням цеху його виробництва.Демченко, Максим Максимович; Demchenko, Maksym
Master Thesis202230-гру-2022Удосокналення технології хліба “Домашнього” підвищеної стійкості до зберіганняГайдук, Сергій Володимирович; Hayduk, Serhii Volodymyrovych