กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/571
| ชื่อเรื่อง: | Вплив форми леза ножів на енергоспоживання кутера |
| ชื่อเรื่องอื่นๆ: | Influence of form of knife-blade is on the energy consumption of cutter |
| ผู้แต่ง: | Закалов, Олександр Васильович Мазяк, З. Бортник, А. Zakalow, O. Mazyak, Z. Bortnyk, A. |
| Bibliographic description (Ukraine): | Закалов О. Вплив форми леза ножів на енергоспоживання кутера / Закалов О., Мазяк З., Бортник А. // Вісник ТДТУ. — 2010. — Том 15. — № 2. — С. 94-100. — (машинобудування, автоматизація виробництва та процеси механічної обробки). |
| วันที่เผยแพร่: | 5-พฤษ-2010 |
| Date of entry: | 5-พฤศ-2010 |
| สำนักพิมพ์: | Тернопільський національний технічний університет ім. Івана Пулюя |
| Place of the edition/event: | Тернопіль, Україна |
| UDC: | 664.013 |
| คำสำคัญ: | ножі кутера м’ясна сировина фарш робочі органи подрібнення різання knives of cutter meat raw material stuffing workings organs grindings down cutting |
| บทคัดย่อ: | Проведено аналіз розподілу силових факторів по ріжучій кромці та бічних поверхнях ножа для робочих органів кутера з різними формами ріжучої кромки. Виявлено переваги та недоліки процесу подрібнення з використанням таких ножів. Запропоновано заходи щодо зменшення енергоспоживання подрібнювачів м’яса. In the article the analysis of division of power factors is conducted on a cutting edge and lateral surfaces of knife for the workings organs of cutter with the different forms of cutting edge. Found out advantages and lacks of process of grinding down with the use of such knives. Measures are offered on diminishing of energy consumption of grindings down of meat. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/571 |
| ISSN: | 1727-7108 |
| Copyright owner: | © „Вісник Тернопільського національного технічного університету“ |
| Publications status : | Опубліковано раніше |
| Content type: | Article |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | Вісник ТДТУ, 2010, Том 15, № 2 |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น