1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
  3. 2025
  4. Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя (2025)
Link lub cytat. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50132

Pełny rekord metadanych
Pole DCWartośćJęzyk
dc.contributor.authorЛялик, Анастасія Тарасівна
dc.contributor.authorСцібайло, Р. О.
dc.contributor.authorLialyk, A. T.
dc.contributor.authorStsibailo, R. O.
dc.coverage.temporal25 – 26 вересня 2025 р.
dc.date.accessioned2025-10-28T15:46:38Z-
dc.date.available2025-10-28T15:46:38Z-
dc.date.created2025-09-25
dc.date.issued2025-09-25
dc.identifier.citationЛялик А. Т. Перспективи використання дикорослої рослинної сировини в технології пшеничного хліба / Анастасія Тарасівна Лялик, Р. О. Сцібайло // Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, 25 – 26 вересня 2025 р. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2025. — С. 33. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів).
dc.identifier.isbn978-617-8751-03-6
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/50132-
dc.format.extent33
dc.language.isouk
dc.publisherФОП Паляниця В. А.
dc.relation.ispartofМатеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, 2025
dc.relation.ispartofMaterials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, 2025
dc.relation.urihttps://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814619322423
dc.relation.urihttps://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/4164
dc.relation.urihttps://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/full_html/2020/01/bioconf_fies2020_00048/bioconf_fies2020_00048.html
dc.titleПерспективи використання дикорослої рослинної сировини в технології пшеничного хліба
dc.title.alternativeProspects for the use of wild plant raw materials in wheat bread technology
dc.typeConference Abstract
dc.rights.holder© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2025
dc.rights.holder© ФОП Паляниця В. А., 2025
dc.coverage.placenameТернопіль
dc.coverage.placenameTernopil
dc.format.pages1
dc.subject.udc664.6
dc.relation.references1. The functional food production: Application of stinging nettle leaves and its extracts in the baking of a bread URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814619322423 (дата звернення 15.09.2025).
dc.relation.references2. Досвід використання дикорослої сировини в технології кулінарної продукції URL: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/4164 (дата звернення 15.09.2025)
dc.relation.references3. The use of wild medicinal raw materials in food production URL:https://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/full_html/2020/01/bioconf_fies2020_00048/bioconf_fies2020_00048.html (дата звернення 15.09.2025).
dc.relation.referencesen1. The functional food production: Application of stinging nettle leaves and its extracts in the baking of a bread URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814619322423 (Date of appeal 15.09.2025).
dc.relation.referencesen2. Dosvid vykorystannia dykorosloi syrovyny v tekhnolohii kulinarnoi produktsii URL: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/4164 (Date of appeal 15.09.2025)
dc.relation.referencesen3. The use of wild medicinal raw materials in food production URL:https://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/full_html/2020/01/bioconf_fies2020_00048/bioconf_fies2020_00048.html (Date of appeal 15.09.2025).
dc.contributor.affiliationТернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна
dc.citation.journalTitleМатеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя
dc.citation.spage33
dc.citation.epage33
dc.citation.conferenceⅧ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя
dc.identifier.citation2015Лялик А. Т., Сцібайло Р. О. Перспективи використання дикорослої рослинної сировини в технології пшеничного хліба // Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвяченої 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя, Тернопіль, 25 – 26 вересня 2025 р. 2025. С. 33.
dc.identifier.citationenAPALialyk, A. T., & Stsibailo, R. O. (2025). Perspektyvy vykorystannia dykorosloi roslynnoi syrovyny v tekhnolohii pshenychnoho khliba [Prospects for the use of wild plant raw materials in wheat bread technology]. Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University, 25 – 26 veresnia 2025 y., Ternopil, 33. [in Ukrainian].
dc.identifier.citationenCHICAGOLialyk A. T., Stsibailo R. O. (2025) Perspektyvy vykorystannia dykorosloi roslynnoi syrovyny v tekhnolohii pshenychnoho khliba [Prospects for the use of wild plant raw materials in wheat bread technology]. Materials of the 8th International Scientific and Technical Conference “The State and Prospects of Food Science and Industry” dedicated to the 30th anniversary of the founding of the Department of Food Biotechnology and Chemistry at Ivan Pulʼuj Ternopil National Technical University (Tern., 25 – 26 veresnia 2025 y.), pp. 33 [in Ukrainian].
Występuje w kolekcjach:Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ присвячена 30-річчю заснування кафедри харчової біотехнології і хімії ТНТУ імені Івана Пулюя (2025)

Pliki tej pozycji:
Plik Opis WielkośćFormat 
ICFSI_2025_Lialyk_A_T-Prospects_for_the_use_of_wild_33.pdf274,59 kBAdobe PDFPrzeglądanie/Otwarcie
ICFSI_2025_Lialyk_A_T-Prospects_for_the_use_of_wild_33__COVER.png389,35 kBimage/pngPrzeglądanie/Otwarcie
Prosty rekord


Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi