Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/47858
| Назва: | Застосування борошна кіноа у сиркових виробах |
| Інші назви: | Application of quinoa flour in curd articles |
| Автори: | Дуда, М. І. Дацишин, К. Є. Duda, M. I. Datsyshyn, K. Ye. |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Бібліографічний опис: | Дуда М. І. Застосування борошна кіноа у сиркових виробах / М. І. Дуда, К. Є. Дацишин // Тези ⅩⅢ МНПК „Актуальні задачі сучасних технологій“, 11-12 грудня 2024 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2024. — С. 340. — (Фундаментальні проблеми харчових, біо-та нанотехнологій). |
| Бібліографічне посилання: | Дуда М. І., Дацишин К. Є. Застосування борошна кіноа у сиркових виробах // Тези ⅩⅢ МНПК „Актуальні задачі сучасних технологій“, Тернопіль, 11-12 грудня 2024 року. 2024. С. 340. |
| Bibliographic citation (APA): | Duda, M. I., & Datsyshyn, K. Ye. (2024). Zastosuvannia boroshna kinoa u syrkovykh vyrobakh [Application of quinoa flour in curd articles]. Book of abstracts of the ⅩⅢ International scientific and practical conference of young researchers and students „Current issues in modern technologies“, 11-12 December 2024, Ternopil, 340. [in Ukrainian]. |
| Bibliographic citation (CHICAGO): | Duda M. I., Datsyshyn K. Ye. (2024) Zastosuvannia boroshna kinoa u syrkovykh vyrobakh [Application of quinoa flour in curd articles]. Book of abstracts of the ⅩⅢ International scientific and practical conference of young researchers and students „Current issues in modern technologies“ (Tern., 11-12 December 2024), pp. 340 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Збірник тез доповідей ⅩⅢ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 2024 Book of abstracts of the ⅩⅢ International scientific and practical conference of young researchers and students „Current issues in modern technologies“, 2024 |
| Конференція/захід: | ⅩⅢ Міжнароднана науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Журнал/збірник: | Збірник тез доповідей ⅩⅢ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Дата публікації: | 11-гру-2024 |
| Дата внесення: | 24-січ-2025 |
| Видавництво: | ФОП Паляниця В. А. |
| Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
| Часове охоплення: | 11-12 грудня 2024 року 11-12 December 2024 |
| УДК: | 637.1 |
| Кількість сторінок: | 1 |
| Діапазон сторінок: | 340 |
| Початкова сторінка: | 340 |
| Кінцева сторінка: | 340 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/47858 |
| ISBN: | 978-617-7875-88-7 |
| Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2024 |
| Перелік літератури: | 1. Angeli, V., Silva, P.M., Massuela, D.C., Khan, M.W., Hamar, A., Khajehei, F.,….Piatti, C. (2020). Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): An Overview of the Potentials of the «Golden Grain» and Socio-Economic and Environmental AspectsofIts Cultivationand Marketization. Foods, 9, 216. |
| References: | 1. Angeli, V., Silva, P.M., Massuela, D.C., Khan, M.W., Hamar, A., Khajehei, F.,….Piatti, C. (2020). Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): An Overview of the Potentials of the "Golden Grain" and Socio-Economic and Environmental AspectsofIts Cultivationand Marketization. Foods, 9, 216. |
| Тип вмісту: | Conference Abstract |
| Vises i samlingene: | ⅩⅢ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2024) |
Tilhørende filer:
| Fil | Beskrivelse | Størrelse | Format | |
|---|---|---|---|---|
| MNPK_2024_Duda_M_I-Application_of_quinoa_flour_340.pdf | 419,75 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| MNPK_2024_Duda_M_I-Application_of_quinoa_flour_340__COVER.png | 520,7 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.