Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/47858
| Title: | Застосування борошна кіноа у сиркових виробах |
| Other Titles: | Application of quinoa flour in curd articles |
| Authors: | Дуда, М. І. Дацишин, К. Є. Duda, M. I. Datsyshyn, K. Ye. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Дуда М. І. Застосування борошна кіноа у сиркових виробах / М. І. Дуда, К. Є. Дацишин // Тези ⅩⅢ МНПК „Актуальні задачі сучасних технологій“, 11-12 грудня 2024 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2024. — С. 340. — (Фундаментальні проблеми харчових, біо-та нанотехнологій). |
| Bibliographic reference (2015): | Дуда М. І., Дацишин К. Є. Застосування борошна кіноа у сиркових виробах // Тези ⅩⅢ МНПК „Актуальні задачі сучасних технологій“, Тернопіль, 11-12 грудня 2024 року. 2024. С. 340. |
| Bibliographic citation (APA): | Duda, M. I., & Datsyshyn, K. Ye. (2024). Zastosuvannia boroshna kinoa u syrkovykh vyrobakh [Application of quinoa flour in curd articles]. Book of abstracts of the ⅩⅢ International scientific and practical conference of young researchers and students „Current issues in modern technologies“, 11-12 December 2024, Ternopil, 340. [in Ukrainian]. |
| Bibliographic citation (CHICAGO): | Duda M. I., Datsyshyn K. Ye. (2024) Zastosuvannia boroshna kinoa u syrkovykh vyrobakh [Application of quinoa flour in curd articles]. Book of abstracts of the ⅩⅢ International scientific and practical conference of young researchers and students „Current issues in modern technologies“ (Tern., 11-12 December 2024), pp. 340 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Збірник тез доповідей ⅩⅢ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 2024 Book of abstracts of the ⅩⅢ International scientific and practical conference of young researchers and students „Current issues in modern technologies“, 2024 |
| Conference/Event: | ⅩⅢ Міжнароднана науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Journal/Collection: | Збірник тез доповідей ⅩⅢ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Issue Date: | 11-Des-2024 |
| Date of entry: | 24-Jan-2025 |
| Publisher: | ФОП Паляниця В. А. |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 11-12 грудня 2024 року 11-12 December 2024 |
| UDC: | 637.1 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 340 |
| Start page: | 340 |
| End page: | 340 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/47858 |
| ISBN: | 978-617-7875-88-7 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2024 |
| References (Ukraine): | 1. Angeli, V., Silva, P.M., Massuela, D.C., Khan, M.W., Hamar, A., Khajehei, F.,….Piatti, C. (2020). Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): An Overview of the Potentials of the «Golden Grain» and Socio-Economic and Environmental AspectsofIts Cultivationand Marketization. Foods, 9, 216. |
| References (International): | 1. Angeli, V., Silva, P.M., Massuela, D.C., Khan, M.W., Hamar, A., Khajehei, F.,….Piatti, C. (2020). Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): An Overview of the Potentials of the "Golden Grain" and Socio-Economic and Environmental AspectsofIts Cultivationand Marketization. Foods, 9, 216. |
| Content type: | Conference Abstract |
| Appears in Collections: | ⅩⅢ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2024) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| MNPK_2024_Duda_M_I-Application_of_quinoa_flour_340.pdf | 419,75 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| MNPK_2024_Duda_M_I-Application_of_quinoa_flour_340__COVER.png | 520,7 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.