Дослідження організації товароруху супермаркету, на прикладі ТОВ “Сільпо-Фуд”

Abstract

Предметом дослідження є товарорух організації. Об’єктом дослідження є процес організації товароруху на підприємстві. Метою роботи є здійснення пошуку шляхів організації товароруху ТОВ “Сільпо-Фуд”. Методи дослідження охоплюють: порівняльний аналіз; графічний; відносні величини структури та динаміки; економіко-статистичні; оптимізаційна модель, побудова прогнозу з інтервалом довіри. Обґрунтовано напрямки покращення організації товароруху торговельної мережі та запропоновано удосконалення автоматизації управління запасами, системи управління відходами та поверненнями товарів, розвиток онлайн-торгівлі, сервісів. Побудовано модель оптимізації перевезення запасів товарів із розподільчих центрів до супермаркетів для покращення товароруху. Спрогнозовано вплив факторів на показник товарообороту ТОВ “Сільпо-Фуд”. Результати дослідження можуть бути впроваджені у роботу ТОВ “Сільпо-Фуд”.

The subject of the study is the goods flow organization. The object of the study is the process of organizing goods movement at the enterprise. The aim of the work aimed at finding ways to organize the goods flows at Silpo-Food LLC. The results are obtained with the following research methods: comparative analysis, graphical; structural analysis; optimization model, and building a forecast with a confidence interval. The ways for improving the organization of goods flow organization in the retail network have been substantiated and the improvements in inventory management automation, waste and product returns management, development of online trading, and services have been proposed. A model for optimizing the transportation of goods stocks from distribution centers to supermarkets to improve goods movement has built. The influence of factors on the turnover of Silpo-Food LLC has been predicted. The proposed improvements can be implemented at the LLC Silpo-Food.