Виявлення шляхів зниження собівартості продукції на підприємстві, на прикладі ТОВ «Львівська кондитерська фабрика «Світоч»

Abstract

Об'єкт дослідження - управління процесами формування собівартості продукції підприємства. Предмет дослідження - теоретичні, методичні та практичні основи зниження собівартості продукції підприємства. Метою роботи є дослідження собівартості продукції підприємства в сучасних економічних умовах України та розробка методологічних підходів до її зниження. Методи дослідження – аналізу та синтезу, вимірювання, калькулювання, графічний, порівняння, стратегічного планування. Розроблено проєктні пропозиції щодо зниження собівартості продукції шляхом впровадження нового фасувально-пакувального обладнання та використання вторинної сировини у виробництві.

The object of research - management of the company’s product cost price. The subject of research is the theoretical, systematic, and practical basis for reducing the company's product cost. The purpose of the work is to research the enterprise's production cost in the modern economic conditions of Ukraine and to develop methodological approaches to its reduction. Research methods – analysis and synthesis, measurement, calculation, graphic, comparison, strategic planning. Project proposals have been developed to reduce the cost of production through the introduction of new packaging equipment and the use of secondary raw materials in production.