Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/43801
| Title: | Дослідження режимів зберігання м’ясної сировини упакованої під вакуумом у технології виробництва консервів |
| Other Titles: | Study of storage regimes of meat raw materials packed under vacuum in canned food production technology |
| Authors: | Криса, П. Б. Кравченюк, Христина Юріївна Krysa, P. Kravcheniuk, K. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет ім. Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Криса П. Б. Дослідження режимів зберігання м’ясної сировини упакованої під вакуумом у технології виробництва консервів / П. Б. Криса, Христина Юріївна Кравченюк // Матеріали ⅩⅡ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 6-7 грудня 2023 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2023. — С. 304. — (Фундаментальні проблеми харчових, біо- та нанотехнологій). |
| Bibliographic description (International): | Krysa P., Kravcheniuk K. (2023) Doslidzhennia rezhymiv zberihannia miasnoi syrovyny upakovanoi pid vakuumom u tekhnolohii vyrobnytstva konserviv [Study of storage regimes of meat raw materials packed under vacuum in canned food production technology]. Book of abstracts of the ⅩⅡ International scientific and practical conference of young researchers and students „Actual problems of modern technologies“ (Tern., 6-7 December 2023), pp. 304 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Матеріали ⅩⅡ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 2023 Book of abstracts of the ⅩⅡ International scientific and practical conference of young researchers and students „Actual problems of modern technologies“, 2023 |
| Conference/Event: | ⅩⅡ Міжнародна науково-практичноа конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Journal/Collection: | Матеріали ⅩⅡ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Issue Date: | 6-Des-2023 |
| Date of entry: | 21-Jan-2024 |
| Publisher: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V.A. |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 6-7 грудня 2023 року 6-7 December 2023 |
| UDC: | 664 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 304 |
| Start page: | 304 |
| End page: | 304 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/43801 |
| ISBN: | 978-617-7875-71-9 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Appears in Collections: | XІІ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2023) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| MNPK_2023_Krysa_P-Study_of_storage_regimes_of_meat_304.pdf | 423,75 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| MNPK_2023_Krysa_P-Study_of_storage_regimes_of_meat_304.djvu | 20,1 kB | DjVu | View/Open | |
| MNPK_2023_Krysa_P-Study_of_storage_regimes_of_meat_304__COVER.png | 536,96 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.