Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42174
Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Васильків, О. Б. | |
| dc.contributor.author | Кухтин, Микола Дмитрович | |
| dc.contributor.author | Vasylkiv, O. B. | |
| dc.contributor.author | Kukhtyn, M. D. | |
| dc.coverage.temporal | 24-25 травня 2023 року | |
| dc.coverage.temporal | 24-25 May 2023 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-19T06:38:10Z | - |
| dc.date.available | 2023-07-19T06:38:10Z | - |
| dc.date.created | 2023-05-24 | |
| dc.date.issued | 2023-05-24 | |
| dc.identifier.citation | Васильків О. Б. Перспективність використання бактеріофагів для забезпечення мікробіологічної стійкості харчових продуктів / О. Б. Васильків, Микола Дмитрович Кухтин // Збірник матеріалів Ⅱ Міжнародної науково-технічної конференції „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“, 24-25 травня 2023 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2023. — С. 52–53. — (Вода і харчова промисловість). | |
| dc.identifier.isbn | 978-617-7875-61-0 | |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42174 | - |
| dc.format.extent | 52-53 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | ФОП Паляниця В. А. | |
| dc.publisher | PE Palianytsia V. A., | |
| dc.relation.ispartof | Збірник матеріалів Ⅱ Міжнародної науково-технічної конференції „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“, 2023 | |
| dc.relation.ispartof | Book of abstracts Ⅱ International Scientific and Technical Conference "Water quality: biomedical, technological, agroindustrial and environmental aspects", 2023 | |
| dc.title | Перспективність використання бактеріофагів для забезпечення мікробіологічної стійкості харчових продуктів | |
| dc.title.alternative | The prospects of using bacteriophages to ensure the microbiological resistance of food products | |
| dc.type | Conference Abstract | |
| dc.rights.holder | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023 | |
| dc.rights.holder | © ФОП Паляниця В. А., 2023 | |
| dc.coverage.placename | Тернопіль | |
| dc.coverage.placename | Ternopil | |
| dc.format.pages | 2 | |
| dc.subject.udc | 664 | |
| dc.relation.references | 1. Havelaar A. H., Kirk M. D., Torgerson P. R., Gibb H. J., Hald T., Lake R. J., ...& World Health Organization Foodborne Disease Burden Epidemiology Reference Group. (2015). World Health Organization global estimates and regional comparisons of the burden of foodborne disease in 2010. PLoS medicine, 12(12), e1001923. | |
| dc.relation.references | 2. Scharff, R. L. (2012). Economic burden from health losses due to foodborne illness in the United States. Journal of food protection, 75(1), 123-131. | |
| dc.relation.references | 3. Bajovic B., Bolumar T., & Heinz V. (2012). Quality considerations with high pressure processing of fresh and value added meat products. Meat science, 92(3), 280-289. | |
| dc.relation.references | 4. Salata V., Kukhtyn M., Pekriy Y., Horiuk Y., & Horiuk V. (2018). Activity of washing-disinfecting means “San-active” for sanitary treatment of equipment of meat processing enterprises in laboratory and manufacturing conditions. Ukrainian journal of veterinary and agricultural sciences, 1(1), 10-16. | |
| dc.relation.references | 5. Кухтин М. Д., Перкій Ю. Б., Семанюк В. І., & Мурська С. Д. (2012). Сучасні погляди на санітарну обробку технологічного устаткування у харчовій промисловості. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені СЗ Ґжицького, 14(3-3 (53)), 302-307. | |
| dc.relation.references | 6. Moye Z. D., Woolston J., & Sulakvelidze A. (2018). Bacteriophage applications for food production and processing. Viruses, 10(4), 205. | |
| dc.relation.references | 7. Horiuk Y., Kukhtyn M., Kernychnyi S., Laiter-Moskaliuk S., Prosyanyi S., & Boltyk N. (2021). Sensitivity of Staphylococcus aureus cultures of different biological origin to commercial bacteriophages and phages of Staphylococcus aureus var. bovis. Veterinary World, 14(6), 1588. | |
| dc.relation.references | 8. Sohaib M., Anjum F. M., Arshad M. S., & Rahman U. U. (2016). Postharvest intervention technologies for safety enhancement of meat and meat based products; a critical review. Journal of food Science and Technology, 53, 19-30. | |
| dc.relation.referencesen | 1. Havelaar A. H., Kirk M. D., Torgerson P. R., Gibb H. J., Hald T., Lake R. J., ...& World Health Organization Foodborne Disease Burden Epidemiology Reference Group. (2015). World Health Organization global estimates and regional comparisons of the burden of foodborne disease in 2010. PLoS medicine, 12(12), e1001923. | |
| dc.relation.referencesen | 2. Scharff, R. L. (2012). Economic burden from health losses due to foodborne illness in the United States. Journal of food protection, 75(1), 123-131. | |
| dc.relation.referencesen | 3. Bajovic B., Bolumar T., & Heinz V. (2012). Quality considerations with high pressure processing of fresh and value added meat products. Meat science, 92(3), 280-289. | |
| dc.relation.referencesen | 4. Salata V., Kukhtyn M., Pekriy Y., Horiuk Y., & Horiuk V. (2018). Activity of washing-disinfecting means "San-active" for sanitary treatment of equipment of meat processing enterprises in laboratory and manufacturing conditions. Ukrainian journal of veterinary and agricultural sciences, 1(1), 10-16. | |
| dc.relation.referencesen | 5. Kukhtyn M. D., Perkii Yu. B., Semaniuk V. I., & Murska S. D. (2012). Suchasni pohliady na sanitarnu obrobku tekhnolohichnoho ustatkuvannia u kharchovii promyslovosti. Naukovyi visnyk Lvivskoho natsionalnoho universytetu veterynarnoi medytsyny ta biotekhnolohii imeni SZ Gzhytskoho, 14(3-3 (53)), 302-307. | |
| dc.relation.referencesen | 6. Moye Z. D., Woolston J., & Sulakvelidze A. (2018). Bacteriophage applications for food production and processing. Viruses, 10(4), 205. | |
| dc.relation.referencesen | 7. Horiuk Y., Kukhtyn M., Kernychnyi S., Laiter-Moskaliuk S., Prosyanyi S., & Boltyk N. (2021). Sensitivity of Staphylococcus aureus cultures of different biological origin to commercial bacteriophages and phages of Staphylococcus aureus var. bovis. Veterinary World, 14(6), 1588. | |
| dc.relation.referencesen | 8. Sohaib M., Anjum F. M., Arshad M. S., & Rahman U. U. (2016). Postharvest intervention technologies for safety enhancement of meat and meat based products; a critical review. Journal of food Science and Technology, 53, 19-30. | |
| dc.identifier.citationen | Vasylkiv O. B., Kukhtyn M. D. (2023) Perspektyvnist vykorystannia bakteriofahiv dlia zabezpechennia mikrobiolohichnoi stiikosti kharchovykh produktiv [The prospects of using bacteriophages to ensure the microbiological resistance of food products]. Book of abstracts Ⅱ International Scientific and Technical Conference "Water quality: biomedical, technological, agroindustrial and environmental aspects" (Tern., 24-25 May 2023), pp. 52-53 [in Ukrainian]. | |
| dc.contributor.affiliation | Інститут ветеринарної медицини НААН, Україна | |
| dc.contributor.affiliation | Тернопільський національний технічний університет ім. І. Пулюя, Україна | |
| dc.citation.journalTitle | Збірник матеріалів Ⅱ Міжнародної науково-технічної конференції „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“ | |
| dc.citation.spage | 52 | |
| dc.citation.epage | 53 | |
| dc.citation.conference | Ⅱ Міжнародна науково-технічна конференція „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“ | |
| Розташовується у зібраннях: | IІ Міжнародна науково-технічна конференція „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“ (2023) | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| MNTK_2023_Vasylkiv_O_B-The_prospects_of_using_52-53.pdf | 564,56 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| MNTK_2023_Vasylkiv_O_B-The_prospects_of_using_52-53.djvu | 33,12 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| MNTK_2023_Vasylkiv_O_B-The_prospects_of_using_52-53__COVER.png | 493,22 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.