Інноваційні підходи до моделювання бізнес-процесів підприємства сфери гостинності на основі процесного підходу (на прикладі ПрАТ «ТЕРНОПІЛЬ-ГОТЕЛЬ»)

Abstract

У кваліфікаційній роботі розкрито суть понять, які стосуються бізнес-процесів підприємства з позиції забезпечення їх інноваціності; подана характеристика підходів до формування та реалізації бізнес-процесів; здійснено обґрунтування необхідності та проведення процедур моделювання бізнес-процесів. Подана загальна характеристика особливостей функціонування підприємства та параметри його балансу, проаналізовано фінансові результати ПрАТ «ТЕРНОПІЛЬ-ГОТЕЛЬ», рентабельність його діяльності та особивості майнового стану. Здійснено розробку екосистеми оптимізації бізнес-процесів та вдосконалень ресурсного забезпечення ПрАТ «ТЕРНОПІЛЬ-ГОТЕЛЬ», проведено розрахунок ефективності інвестиційних проектів, змодельовано прибутковість підприємства відповідно до процесного підходу. Проаналізовано окремі питання, що стосуються забезпечення охорони праці на підприємстві та безпеки в надзвичайних ситуаціях.

In the qualification work, the essence of the concepts related to the enterprise's business processes from the standpoint of ensuring their innovativeness is disclosed; the characteristics of approaches to the formation and implementation of business processes are presented; the justification of the need and conducting business process modeling procedures were carried out. The general characteristics of the features of the enterprise's functioning and parameters of its balance sheet are also presented, the financial results of PJSC "TERNOPIL-HOTEL", the profitability of its activities and the nature of the property status are analyzed. The development of the ecosystem of optimization of business processes and improvements in resource provision of PJSC "TERNOPIL-HOTEL" was carried out, the efficiency of investment projects was calculated, the profitability of the enterprise was simulated in accordance with the process approach. Separate issues related to ensuring labor protection at the enterprise and safety in emergency situations were analyzed.