Моля, използвайте този идентификатор за цитиране или линк към този публикация:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/39041
Заглавие: | Удосконалення печі для випікання м’ясних хлібів зі зміною методу термооброблення продукту |
Други Заглавия: | Improvement of the oven for baking meat loaves with a change in the method of heat treatment of the product |
Автори: | Бабанова, О. І. Беседа, С. Д. Бабанов, І. Г. Babanova, O. I. Beseda, S. D. Babanov, I. G. |
Affiliation: | Національний університет харчових технологій, Київ, Україна Відкритий міжнародний університет розвитку людини «Україна» |
Bibliographic description (Ukraine): | Бабанова О. І. Удосконалення печі для випікання м’ясних хлібів зі зміною методу термооброблення продукту / О. І. Бабанова, С. Д. Беседа, І. Г. Бабанов // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“, 29-30 вересня 2022 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2022. — С. 23. — (Процеси, машини та обладнання аграрного виробництва). |
Bibliographic description (International): | Babanova O. I., Beseda S. D., Babanov I. G. (2022) Udoskonalennia pechi dlia vypikannia miasnykh khlibiv zi zminoiu metodu termoobroblennia produktu [Improvement of the oven for baking meat loaves with a change in the method of heat treatment of the product]. Proceedings of the International scientific-practical conference "Processes, machines, and equipment of agricultural and industrial production: issues of theory and practice". (Tern., 29-30 September 2022), pp. 23 [in Ukrainian]. |
Is part of: | Збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції присвяченої 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“, 2022 Proceedings of the International scientific-practical conference dedicated to the 90th anniversary of Professor Rybak Tymofij Ivanovych’s birth and the 60th anniversary of the Engineering Mechanics and Agricultural Machines Department "Processes, machines, and equipment of agricultural and industrial production: issues of theory and practice", 2022 |
Conference/Event: | Міжнародна науково-практична конференція присвячена 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“ |
Journal/Collection: | Збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції присвяченої 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“ |
Дата на Публикуване: | 29-Сеп-2022 |
Date of entry: | 25-Окт-2022 |
Издател: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A |
Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
Temporal Coverage: | 29-30 вересня 2022 року 29-30 September 2022 |
UDC: | 641.523 |
Number of pages: | 1 |
Page range: | 23 |
Start page: | 23 |
End page: | 23 |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/39041 |
ISBN: | 978-617-7875-40-5 |
Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя та ін., 2022 |
References (Ukraine): | 1. Усовершенствование производства колбасных изделий с применением электрофизических методов обработки / І.Г. Бабанов, О.І. Бабанова, В.М. Михайлов, А.О. Шевченко // Scientific Works of University of Food Technologies. – Plovdiv, 2015. – V. LXII. – P. 763–766. |
References (International): | 1. Usovershenstvovanie proizvodstva kolbasnykh izdelii s primeneniem elektrofizicheskikh metodov obrabotki, I.H. Babanov, O.I. Babanova, V.M. Mikhailov, A.O. Shevchenko, Scientific Works of University of Food Technologies, Plovdiv, 2015, V. LXII, P. 763–766. |
Content type: | Conference Abstract |
Показва се в Колекции: | Міжнародна науково-практична конференція „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики" присвячена 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин“ (2022) |
Файлове в Този Публикация:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
MNPK_2022_Babanova_O_I-Improvement_of_the_oven_for_23.pdf | 300,33 kB | Adobe PDF | Изглед/Отваряне | |
MNPK_2022_Babanova_O_I-Improvement_of_the_oven_for_23.djvu | 17,88 kB | DjVu | Изглед/Отваряне | |
MNPK_2022_Babanova_O_I-Improvement_of_the_oven_for_23__COVER.png | 415,37 kB | image/png | Изглед/Отваряне |
Публикацияте в DSpace са защитени с авторско право, с всички права запазени, освен ако не е указно друго.