Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/39041
Назва: | Удосконалення печі для випікання м’ясних хлібів зі зміною методу термооброблення продукту |
Інші назви: | Improvement of the oven for baking meat loaves with a change in the method of heat treatment of the product |
Автори: | Бабанова, О. І. Беседа, С. Д. Бабанов, І. Г. Babanova, O. I. Beseda, S. D. Babanov, I. G. |
Приналежність: | Національний університет харчових технологій, Київ, Україна Відкритий міжнародний університет розвитку людини «Україна» |
Бібліографічний опис: | Бабанова О. І. Удосконалення печі для випікання м’ясних хлібів зі зміною методу термооброблення продукту / О. І. Бабанова, С. Д. Беседа, І. Г. Бабанов // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“, 29-30 вересня 2022 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2022. — С. 23. — (Процеси, машини та обладнання аграрного виробництва). |
Bibliographic description: | Babanova O. I., Beseda S. D., Babanov I. G. (2022) Udoskonalennia pechi dlia vypikannia miasnykh khlibiv zi zminoiu metodu termoobroblennia produktu [Improvement of the oven for baking meat loaves with a change in the method of heat treatment of the product]. Proceedings of the International scientific-practical conference "Processes, machines, and equipment of agricultural and industrial production: issues of theory and practice". (Tern., 29-30 September 2022), pp. 23 [in Ukrainian]. |
Є частиною видання: | Збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції присвяченої 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“, 2022 Proceedings of the International scientific-practical conference dedicated to the 90th anniversary of Professor Rybak Tymofij Ivanovych’s birth and the 60th anniversary of the Engineering Mechanics and Agricultural Machines Department "Processes, machines, and equipment of agricultural and industrial production: issues of theory and practice", 2022 |
Конференція/захід: | Міжнародна науково-практична конференція присвячена 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“ |
Журнал/збірник: | Збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції присвяченої 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики“ |
Дата публікації: | 29-вер-2022 |
Дата внесення: | 25-жов-2022 |
Видавництво: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A |
Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
Часове охоплення: | 29-30 вересня 2022 року 29-30 September 2022 |
УДК: | 641.523 |
Кількість сторінок: | 1 |
Діапазон сторінок: | 23 |
Початкова сторінка: | 23 |
Кінцева сторінка: | 23 |
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/39041 |
ISBN: | 978-617-7875-40-5 |
Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя та ін., 2022 |
Перелік літератури: | 1. Усовершенствование производства колбасных изделий с применением электрофизических методов обработки / І.Г. Бабанов, О.І. Бабанова, В.М. Михайлов, А.О. Шевченко // Scientific Works of University of Food Technologies. – Plovdiv, 2015. – V. LXII. – P. 763–766. |
References: | 1. Usovershenstvovanie proizvodstva kolbasnykh izdelii s primeneniem elektrofizicheskikh metodov obrabotki, I.H. Babanov, O.I. Babanova, V.M. Mikhailov, A.O. Shevchenko, Scientific Works of University of Food Technologies, Plovdiv, 2015, V. LXII, P. 763–766. |
Тип вмісту: | Conference Abstract |
Розташовується у зібраннях: | Міжнародна науково-практична конференція „Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва: проблеми теорії та практики" присвячена 90-річчю від дня народження професора Рибака Тимофія Івановича та 60-річчю кафедри технічної механіки та сільськогосподарських машин“ (2022) |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
MNPK_2022_Babanova_O_I-Improvement_of_the_oven_for_23.pdf | 300,33 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
MNPK_2022_Babanova_O_I-Improvement_of_the_oven_for_23.djvu | 17,88 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
MNPK_2022_Babanova_O_I-Improvement_of_the_oven_for_23__COVER.png | 415,37 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.