1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2020
4. Міжнародна науково-технічна конференція „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ до 60 річчя з дня заснування Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя та 175 річчя з дня народження Івана Пулюя (2020)

Título:	Моделювання мікробіологічних та біохімічних процесів під час обробки мясних консервів за умови пароконтактного нагріву продукції в тарі
Outros títulos:	Modeling of microbiological and biochemical processes during the processing of canned meat under the condition of steam contact heating of products in containers
Authors:	Приліпко, Т. М. Prylipko, T.
Affiliation:	Подільський державний аграрно-технічний університет
Bibliographic description (Ukraine):	Приліпко Т. М. Моделювання мікробіологічних та біохімічних процесів під час обробки мясних консервів за умови пароконтактного нагріву продукції в тарі / Т. М. Приліпко // Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ до 60-річчя з дня заснування Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя та 175-річчя з дня народження Івана Пулюя, 14-15 травня 2020 року. — Т. : ТНТУ, 2020. — С. 139–142. — (Моделювання в наукоємних технологіях).
Bibliographic description (International):	Prylipko T. (2020) Modeliuvannia mikrobiolohichnykh ta biokhimichnykh protsesiv pid chas obrobky miasnykh konserviv za umovy parokontaktnoho nahrivu produktsii v tari [Modeling of microbiological and biochemical processes during the processing of canned meat under the condition of steam contact heating of products in containers]. Materialy Mizhnarodnoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Fundamentalni ta prykladni problemy suchasnykh tekhnolohii" do 60-richchia z dnia zasnuvannia Ternopilskoho natsionalnoho tekhnichnoho universytetu imeni Ivana Puliuia ta 175-richchia z dnia narodzhennia Ivana Puliuia (Tern., 14-15 May 2020), pp. 139-142 [in Ukrainian].
Is part of:	Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ до 60-річчя з дня заснування Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя та 175-річчя з дня народження Івана Пулюя, 2020
Conference/Event:	Міжнародна науково-технічна конференція „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ до 60- річчя з дня заснування Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя та 175-річчя з дня народження Івана Пулюя
Journal/Collection:	Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ до 60-річчя з дня заснування Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя та 175-річчя з дня народження Івана Пулюя
Data de edición:	14-May-2020
Date of entry:	3-Jun-2020
Editor:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Тернопіль Ternopil;
Temporal Coverage:	14-15 травня 2020 року 14-15 May 2020
UDC:	636.2.0.84.085. 7. 2.11
Number of pages:	4
Page range:	139-142
Start page:	139
End page:	142
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/31924
ISBN:	978-966-305-093-5
Copyright owner:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2020
References (Ukraine):	1. Вороненко Б.А. Математическое описание процессов тепло- и массопереноса в колбасных изделиях при их тепловой обработке / Б.А. Вороненко, В.В. Застосування регульованих газових середовищ для підвищення стійкості м’яса / Н.В. Букалова, В.П. Лясота, Т.М. Приліпко // Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції «Сучасні тенденції ветеринарної освіти та науки», присвяченої 100-річчю факультету ветеринарної медицини (09 жовтня 2019 року НУБіП України). Київ, 2019. С. 37. 2. І.П. Паламарчук, Ю.А. Полєвода, В.М. Куций. Математичне моделювання процесу тепломасообміну за умов пароконтактної стерилізації продукції у циліндричній тарі. Техніка, енергетика, транспорт АПК, ВНАУ – 2017. – С. 64–70. 3. Г.М Калетнік, ВП Янович. Перспективи розвитку вібраційних машин для первинної обробки сільськогосподарської сировини. ВНАУ. – 2017. – 296 с.
References (International):	1. Voronenko B.A. Matematycheskoe opysanye protsessov teplo- y massoperenosa v kolbasnykh yzdelyiakh pry ykh teplovoi obrabotke, B.A. Voronenko, V.V. Zastosuvannia rehulovanykh hazovykh seredovyshch dlia pidvyshchennia stiikosti miasa, N.V. Bukalova, V.P. Liasota, T.M. Prylipko, Tezy dopovidei Vseukrainskoi naukovo-praktychnoi konferentsii "Suchasni tendentsii veterynarnoi osvity ta nauky", prysviachenoi 100-richchiu fakultetu veterynarnoi medytsyny (09 zhovtnia 2019 roku NUBiP Ukrainy). Kyiv, 2019. P. 37. 2. I.P. Palamarchuk, Yu.A. Polievoda, V.M. Kutsyi. Matematychne modeliuvannia protsesu teplomasoobminu za umov parokontaktnoi sterylizatsii produktsii u tsylindrychnii tari. Tekhnika, enerhetyka, transport APK, VNAU – 2017, P. 64–70. 3. H.M Kaletnik, VP Yanovych. Perspektyvy rozvytku vibratsiinykh mashyn dlia pervynnoi obrobky silskohospodarskoi syrovyny. VNAU, 2017, 296 p.
Content type:	Conference Abstract
Aparece nas Coleccións	Міжнародна науково-технічна конференція „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ до 60 річчя з дня заснування Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя та 175 річчя з дня народження Івана Пулюя (2020)

Todos os documentos en Dspace estan protexidos por copyright, con todos os dereitos reservados