このアイテムの引用には次の識別子を使用してください:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/30507
タイトル: | Технічне переоснащення потокової лінії для виготовлення крохмалю на крохмальному заводі ТОВ «Самолусківський крохмальний завод» з дослідженням режимів роботи і визначенням конструктивних параметрів центрифуги марки ОГШ-352 |
著者: | Хомета, Іван Михайлович |
Bibliographic description (Ukraine): | Хомета І.М. Технічне переоснащення потокової лінії для виготовлення крохмалю на крохмальному заводі ТОВ «Самолусківський крохмальний завод» з дослідженням режимів роботи і визначенням конструктивних параметрів центрифуги марки ОГШ-352 : дипломна робота магістра за спеціальністю „133 — галузеве машинобудування“/ І.М. Хомета — Тернопіль: ТНТУ, 2019 РІК. — 8 с. |
発行日: | 12月-2019 |
Date of entry: | 16-1月-2020 |
出版者: | ТНТУ |
Country (code): | UA |
Place of the edition/event: | ТНТУ |
Supervisor: | Стадник, Ігор Ярославович |
UDC: | 637.23.24+637.233.68 |
キーワード: | 133 галузеве машинобудування Технічне переоснащення, модернізація, центрифуга, конструктивний параметр, потокова лінія, режим роботи, крохмаль, дослідження. |
Page range: | 157 с. |
抄録: | Хомета І.М. Технічне переоснащення потокової лінії для виготовлення крохмалю на крохмальному заводі ТОВ «Самолусківський крохмальний завод» з дослідженням режимів роботи і визначенням конструктивних параметрів центрифуги марки ОГШ-352. Спеціальність 133 "Галузеве машинобудування". – Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль, 2019. В дипломній роботі запропоновано технічне переоснащення потокової лінії для виготовлення крохмалю на крохмальному заводі ТОВ «Самолусківський крохмальний завод», проведено дослідження режимів роботи і визначено конструктивні параметри центрифуги марки ОГШ-352. |
記述: | В дипломній роботі запропоновано технічне переоснащення потокової лінії для виготовлення крохмалю на крохмальному заводі ТОВ «Самолусківський крохмальний завод», проведено дослідження режимів роботи і визначено конструктивні параметри центрифуги марки ОГШ-352 |
Content: | У вступі охарактеризовані сучасні напрями розвитку харчової промисловості та основні завдання, які необхідно вирішити. В першому розділі проведено огляд сучасних конструкцій технологічного обладнання для виготовлення крохмалу, описано будову та принцип роботи центрифуги марки ОГШ-352, обґрунтовано актуальність роботи, виконано постановку задачі на дипломну роботу. У другому розділі «Розроблення нових проектно-технологічних і технічних вирішень вдосконалення центрифуги марки ОГШ-352», розроблено заходи з технічного переоснащення потокової лінії для виготовлення крохмалю на крохмальному заводі ТОВ «Самолусківський крохмальний завод», обґрунтовано зміст модернізації центрифуги марки ОГШ-352, проведено технологічні і конструктивні розрахунки модернізованої центрифуги. У третьому розділі приведено математичне моделювання процесу нагнітання осаджування і розділення суспензії через питому енергію. Проведено експериментальні та теоретичні дослідження режимів роботи центрифуги ОГШ-352. Розраховано і вибрано основні параметри нагнітаючо-осаджувального шнека центрифуги. У четвертому розділі дипломної роботи наведені результати теоретичних та експериментальних досліджень. Аналізуючи отримані результати, можна зробити наступні висновки. Для створення тагнгенціальної реакції, що перешкоджає вільному провертанню всієї маси суспензії разом з робочим гвинтом шнека, необхідно, щоб тангенціальна складова сил зчеплення (прилипання) частинок суспензії з поверхнею циліндра перевершувала сили зчеплення частинок суспензії між собою. При цій умові непорушно пов'язаними з поверхнею циліндра виявляться лише елементарні частинки пограничного шару суспензії. Подальші елементарні шари і частинки будуть звязанні з пограничним нерухомим шаром суспензії силами взаємного зчеплення. Вони не залишаються абсолютно нерухомими по відношенню до циліндра, а більшою чи меншою мірою братимуть участь в складних переміщеннях маси суспензії, що нагнітається як в корисному аксіальному, так частково і в «даремному» тангенціальному напрямках. Для покращення роботи шнека: для зменшення аксіальної реакції, яка гальмує корисне переміщення суспензії уздовж осі шнека зроблено ущільнення (зменшення) кроку шнека в зоні вивантаження, що сприяє інтенсифікації процесу розділення. В спеціальній частині наведено особливості використання прикладного програмного забезпечення для вирішення задач дипломної роботи, а також методики аналізу даних, побудови графіків, діаграм, оформлення графічної частини засобами комп’ютерних технологій. В розділі «Обґрунтування економічної ефективності» проведено техніко-економічне обґрунтування та розрахунки економічної ефективності проектних рішень. В розділі «Охорона праці та безпека в надзвичайних ситуаціях» розглянуто заходи з охорони праці і техніки безпеки в крохмальному цеху, наведено санітарно-гігієнічні вимоги. Проведено оцінку небезпеки і розробку заходів підвищення стійкості проти аварій природного та техногенного характеру на ТОВ «Самолусківський крохмальний завод». Запропоновано заходи щодо захисту робітників, службовців та населення у разі аварії спричиненою імовірним впливом небезпечних хімічних речовин. В розділі «Екологія» проаналізовано забруднення довкілля, що виникають у результаті роботи на ТОВ «Самолусківський крохмальний завод», запропоновано заходи та методи по зменшенню дії забруднень на навколишнє середовище. У загальних висновках наведено прийняті в роботі технічні рішення і організаційно-технічні заходи, сформульовані основні рекомендації по використанню результатів роботи. В додатках до пояснювальної записки наведено результати досліджень, специфікації та копії публікацій. В графічній частині подано: План розміщення технологічного обладнання лінії для виготовлення картопляного крохмалю на крохмальному заводі ТОВ "Самолусківський крохмальний завод". Загальний вигляд центрифуги марки ОГШ-352. Складальне креслення центрифуги марки ОГШ-352. Складальне креслення вузола шнека центрифуги марки ОГШ-352. Деталювання. Математичну модель розрахунку процесу нагнітання-осадження і розділення суспензії. Гафіки залежності. |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/30507 |
Copyright owner: | © Хомета Іван Михайлович, 2019 |
References (Ukraine): | А.А. Милютин. Производство Сухого и модифицированого крахмала— М.: Пищевая промышленность, 1966.
2. Павлище В.Т. Основи конструювання та розрахунок деталей машин.– К.: Вища школа, 1993.– 556с.
3. В.Г. Костенко, А.Е. Овчинников, В.М.Горбатов. Производство крахмала.— М.: Пищевая промышленность, 1975.— 206 с.
4. Г.Г. Шамборант, Технологическое оборудование предприятий крахмало-паточной промышлености. М.: Пищевая промышленность, 1974.— 206 с.
5. Назаров Н.И., Нечаев Н.И., Щербаков В.Г. и др. Технология и оборудование пищевых производств.— М.: Пищевая промышленность, 1977.— 352 с.
6. Технология пищевых производств /Под ред. Л.П.Ковальской.— М.: Агропромиздат, 1988.— 286с.
7. Методы расчѐтов процессов и аппаратов пищевых производств.— М.: Пищевая промышленность, 1966.— 292с.
8. Б.М. Азаров. Технологическое оборудование пищевых производств.— М.: Агропромиздат, 1988.— 462с.
9. М.Н. Иванов. Детали машин.— М.: Высшая школа, 1991.— 384
10. Лащинский А.А., Толчинский А.Р. Основы конструирования и расчѐта химической аппаратуры. Справочник.— Л.: ―Машиностроение‖, 1970.— 752с. 11. Закалов О. В. Методичні вказівки з курсу ― Основи проектування підприємств харчової промисловості‖, Тернопіль – 2000р.-51с.
12. Закалов О.В., Закалов І.О. Технологічне обладнання харчових виробництв.Тернопіль, 200 р. - 408 с.
13. Илюхин В.В. Монтаж, наладка и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности.— М.: Лѐгкая и пищевая промышленность, 1984.— 263с. 14. Писаренко Г.С, Яковлев А.П., Матвеев В.В. Справочник по сопротивлению материалов. -К.:Наукова думка, 1975. -С. 204.
15. Шевчук Я.М., Галущак М.П. Методичні вказівки до виконання організаційно-економічної частини дипломного проекту для студентів спеціальності 7.090221 ―Обладнання харчових та переробних виробництв‖ Тернопіль, 2010 – 28с.
16. Анурьев В.И. Справочник конструктора-машиностоителя том 2.- М.:Машиностроение, 1980-560с.
17. Справочник конструктора – машиностроителя. Под ред. А. Г. Косиловой, Р. К. Мещерякова – М.:Машиностроение, 1972. – 712с.
18. Закалов О. В. Шинкарик М.М. Ворощук В.Я. Методичні вказівки до виконання курсового проекту з курсу ―Технологічне обладнання харчових виробництв‖. 19. Флорев О., Смигельский О. Расчеты по процессам и апаратам химической технологии. -М.: Изд. "Химия",1971. -С. 13-38. 20. Гельперин Н.И. Основные процессы и аппараты химической технологии. -М.: Изд."Химия",1978. -С. 177-192. 21. Справочник машиностроителя: В бт./Ф.М. Дименберг, В.С. Люкшин, Н.Я. Ниберг, А.Н.Обморшев, И.С.Плужников, А.А.Уманский/ Под.ред. Н.С.Ачеркана. -М.: Машиностроительная литература., 1960. Т.1. 592 с. 22. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.М.:Гос.научно-техническое издательство химической литературы. 1960., -С. 262. 23. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств/Под ред. А.Я. Соколова.-М.:Пищепромиздат,1960. С.242. 24. Глуз М.Д., Павлушенко И.С. Затраты мощности на перемешивание неньютоновских жидкостей //Журнал ПрикладнойХимии.-1967.т.40, -№7, -С. 485. С.В. Звіжинський, І.М. Хомета. Основні напрямки вдосконалення маслоутворювачів. / І.М. Хомета, С.В. Звіжинський. // Актуальні задачі сучасних технологій: VІІI Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів, 27-28 листопада 2019 р. : збірник тез доповідей. – Тернопіль, 2019. – Т.ІІІ. – С. 81. |
Content type: | Master Thesis |
出現コレクション: | 133 — галузеве машинобудування |
このアイテムのファイル:
ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
---|---|---|---|---|
Хомета ДР.pdf | Хомета І.М. Технічне переоснащення потокової лінії для виготовлення крохмалю на крохмальному заводі ТОВ «Самолусківський крохмальний завод» з дослідженням режимів роботи і визначенням конструктивних параметрів центрифуги марки ОГШ-352 | 3,13 MB | Adobe PDF | 見る/開く |
autoreferat_Hometa.pdf | 249,3 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
このリポジトリに保管されているアイテムはすべて著作権により保護されています。
管理ツール