Browsing "181 — харчові технології" by Subject milk protein whey protein hydrolysates
Showing results 1 to 1 of 1
| Tipus | Data de publicació | Date of entry | Títol | Autor(s) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | 2019 | 5-de -2020 | Гідроліз протеїнів сироватки молока протеазами тваринного походження | Берекета, Віта Петрівна; Bereketa V.P. |