Naviga "181 — харчові технології" per Soggetto bread quality
Mostrati i risultati da 1 a 1 di 1
| Tipologia | Data di edizione | Date of entry | Titolo | Autore/i |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | dic-2023 | 15-gen-2024 | Розробка рецептури та удосконалення технології виробництва пшеничного хліба стійкого до черствіння з проєктуванням цеху пшеничного хліба | Тимків, Анатолій Васильович; Tymkiv, Anatoly Vasyliovych |