Browsing "181 — харчові технології" by Subject крихкуватість
Showing results 1 to 1 of 1
| Tipus | Data de publicació | Date of entry | Títol | Autor(s) |
|---|---|---|---|---|
| Master Thesis | de -2024 | 3-de -2025 | Удосконалення рецептури здобних виробів збагаченням мікробним метаболітом з проектуванням цеху виробництва хлібобулочних виробів | Вербіцька, Вікторія Сергіївна; Verbitska, Viktoriia Serhiivna |